المقادير:
هي نفس مقادير برقر الدجاج
وطريقته في هذا الرابط
مقادير العجينه وطريقتها
3 اكواب طحين
1 و1\4 كوب ماء دافىء
1 ملعقه كبيره خميره فوريه
4 ملاعق حليب بودر
1 ملعقه كبيره سكر
1 \2 ملعقه صغيره ملح
2 ملعقه كبيره زيت
1 ملعقه كبيره الحبة السوداء(حبة البركه)
1 ملعقه صغيره بيكنج باودر
الطريقه:
نعجن جميع المقادير جيدا
ثم نتركها ترتاح مدة 40 دقيقه
ثم نقطع العجينه الى كرات صغيره
ونمدها ثم نضع على الصاج اول كرة عجين مدت
ثم عندما تحمر نقلبها حتى ننهي جميع الكميه
ثم نفرد الخبز ونضع فيها قطع الدجاج والسلطه وجبن الشرائح
والبطاطس المقليه ونلفها
تقدم ساخنه
وبالهناااااء والعااافيه :138:
م / ن