المقاديّر :
نصفَ كيّلو لحْم مفَرۈم ( مكشنمع بصل و ملح و بهارات) -
بطآطس مسلوق (استعَملت 6 حْباتوسط)]
شويّة حْليّب -
ملحْ -
توست منزوعَ الحْوآفَ -
عَلبة قشطـَه -
عَلبة زبادي
ملعَقتيّن كبآر جبن كآسآت -
جبن موزآريّلا
الطريّقـَه :
نآخْذالبطآطس المسلوق ۈنهرسـَه
ۈنعَجنـَه معَ الحْليّب ۈالملحْ
ۈنفردهفي الصيّنيّـَه
نحْط اللحْم على البطاطس
بعَديّن نصفَ التوست فَوقـَه
ۈنخْلط القشطـَه والزبادي
ۈالجبن ۈنصبه فَۈقالتوست
ۈنغطيّـَه بالجبن الموزريلا
نحْطـَه فَيّ الفَرڹ حْتىيّتحْمر
باالعاافية
منقول