اهمممممممممممممممم شيء
دعواتكم ياحلوين
والردووووووووووود
العجينه هذي لكل شيء فطائر او خبز او اي شيء
المقادير: 4 كوب دقيق م ص ملح 2 م ك سكر 1 1/2 م ك خميرة فورية م ك bp م ص نشا 3 م ك زبدة علبة زبادى بيضة حليب للعجن الطريقة
نضع المقادير الجافة كلها على بعض فى العجانه ونقلب زييييين حتى تختلط بعدها نضيف الزبدة حتى تختفى فى الدقيق ثم نضيف الزبادى ونخلط ثم البيضة ثم فى النهاية نعجن بالحليب حتى تتكون عجينة متماسكة نضعها فى طبق مدهون بالزيت وندهن العجينة نفسها بقليل من الزيت ونتركها فى الطبق ونغطيها بفوطة نظيفة نتركها حوالى نصف ساعة وبعدين نبدا في التشكيل
اولا نبدا بتقسيم العجينه 13كوره
9زي بعض و3اصغر منهم لانها بتكون في النص ومافيه مساحه لها
وحبه صغنونه للوسط
بعدين نفردها كل 3مع بعض ونرصه فوق بعض زي كذه
اذا بغيتي تسوينها سينيبون حطي الحشوه بين الطبقات
بس اخر وجه لا
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
بعدين نحطها في الصينيه ونقسمها من النص زي الصوره
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
الان نقلب الاوراق لبرا والصوره توضح
في هذي المرحله تقدري تحطي قبل تقلبينها جبنه
او اي شيء تبغين حسب الذوق
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
بكذه خلصنا المرحله الاولى ونسوي باقي المراحل بنفس الطريقه
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
الصورتين هذي قديمه كنت مسويته بحشوة السينيبون لاني اليوم كنت مشغوله ونسيت اصور
هذي الخطوتين
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
بعد ما اكتملت كل الطبقات
توقيع
عساك تبقى حي ياشايب لي
يابوي يالي مايساويك رجال
اللهم ارحم أهل سورية و قوِّهم و انصرهم و خذ حقهم ممن ظلمهم و أقم السنة فيهم و أعززها .
نكمل
الان نخليها ترتاح 10 دقائق
بعدها ندهنا بالبيض او الحليب وندخلها الفرن على 200درجه ونراقبها لا تحترق لان البيض بسرعه يحمر
وهذ لمن طلعتها من الفرن
و قلبتها في صحن التقديم
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
اتمنى حبايبي تعجبكم
ولا تنسون التقييم والدعوات
مع السلااااااامه
توقيع
عساك تبقى حي ياشايب لي
يابوي يالي مايساويك رجال
اللهم ارحم أهل سورية و قوِّهم و انصرهم و خذ حقهم ممن ظلمهم و أقم السنة فيهم و أعززها .