خبز البرجر . المقادير 300غ طحين العادي 300غ طحين خاص بالحلاويات 180غ حليب 130.أو 140غ ديال الماء { أو حسب الخليط } 1 بيضة 30غ زبدة 10غ تقريبا ديال ملح 25غ سكر 25غ خميرة خبز لتزين سمسم طريقة تحضير نقوم بخلط جميع المقادير المذكورة .... الماء حسب الخليط نخلط العجينة جيدا حتى نحصل على عجينة ناعم متجانس نتركها تخمر مغطية إلى حد المضاعفة حجمها { لمدة 3/4 الساعة تقريبا نأخد العجين ونخدمها وحد شوية نقسم العجينة إلى 10 قطع ندهن الوجه بالبيض أو الحليب نقوم بتزين الوجه بسمسم و نتركها تخمر إلى حد المضاعفة حجمها وبعد ندخلهم إلى الفرن درجة الحرارة 200 لمدة 20 إلى 25 دقيقة ملاحظة يجب وضع إناء به ماء في الفرن لكي يحافظ على الرطوبة تحيـــــــــــــــــآآتي / ورد الحربي
رووووعه وشكله جوناااان وسهل يعطيك العافية غلاتي نتظر روعه قادمك بكل شوق
يعافيكــ وحيـــــــــــآآك الله
روووووووعة وأحلى من الجاهز كمان وتقدرين تسويها على شكل فطائر صغير تنحشي بعدما تطلعيها من الفرن تطلع شي <<ماصدقت تبغى تطلع مواهبها الله يسلم ايديك على رووووعة طرحك لاعدمناك
يعافي قلبك اميره وحيــــــــــآآآك ربي