. تشيز كيك ياباني قطني .. << لكم شوي على الترجمه هههه Japanese cotton cheesecake هالفديو يوضح الطريقه بس اتبعوا مقاديري مو المقادير بالفيديو http://www.youtube.com/watch?v=TmOEueidc34&feature=player_embedded المقادير : 12حبه جبن كيري 60غ زبده نص كاس سكر نص كاس حليب بشر ليمون نص ملعقه صغيره فانيلا 25غ دقيق منخول تقريبا ثلاث ملاعق 20غ نشاء منخول ملعقتين ونص 5بياض بيض 5صفار بيض الطريقه : نجيب زبديه ونحطها بحمام مائي ونضع فيها الجبن والزبده والحليب نحرك لين ماتكون المقادير سلسه وناعمه نحط صفار البيض عليها ونستمر بالتحريك وبسرعه وانتبهو يغلي المزيج وبعدها نضيف بشر اليمون والفانيلا والدقيق والنشاء ونحرك بسرعه بتثقل معانا شويتين نتركها على جنب ونطفي النار.., ناخذ بياض البيض ونخفقه بالخلاط ونضيف معاه ربع كاس السكر ونخفق ونضيف الباقي من السكر ونخفق لين ماتقول بس خخ قصدي لين ماتكون كريمه بيضاء نخلط المزيجين مع بعض ونقلب بشويش مرره بملعقه بلاستك او ملعقه عاديه ونخلطها دائره بعدين نص دائره اهم شي ماتسرعون ويفش البيض المخفوق دهن الصينيه بزيت وممكن نبطن القاع بقطعة قصير او ورق زبده ونصب المزيج ونجيب صينيه كبيره ونحط فيها ماء مغلي ونحط قالب الكيك جوا ونولع الفرن مسبقا على170فهرنهايت تاخذ من ساعه الى ساعه وعشر دقايق هذا بقوالب صغار ........تحياتي / ورد الحربي م / لعيونكم ..........................,
اي شي فيه كيري حلووو.. وبصراحه شكلها مششششششهي.. تسلم يدك
اي والله الكيري تخلي الطعم واااو واحلى مافيه كمان انه هشششش ويذوووب بالفم يعافيك ويخليك نورتي يااا غلاتي
مع اني ما احب التشيز كيك بس شكلها لذيييذ يعطيكي العافية ورررررررررررررررد وين الموضوع اللي قلتلك عنه تبع الكيك؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ظ