المقادير:
- 1 ملفوفة متوسطة الحجم
- 250 غ لحم مفروم
- 1 حبة بصل مفروم
- 2 كوب أرز مصري
- 2/1 كوب ماء
- 1ملعقة كبيرة و 2/1 معجون طماطم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل حلو
- 5 فص ثوم مهروس
- عصير ليمونتين
- 1 ملعقة كبيرة نعناع ناشف
- ماء
الطريقة:
نفصل أوراق الملفوفة وتزال الأجزاء الغليظة منها.
نسخن الماء في قدر كبير لنسلق فيه أوراق الملفوف حتى تصبح طرية قليلا، ثم تصفى.
نحضر الحشو بخلط اللحم والبصل ومعجون الطمطم والملح والفلفل الحلو والماء.
نضع مقدار ملعقة كبيرة من الخليط داخل كل ورقة ملفوف وتلف جيدا.
نضع بعض أوراق الملفوف غير المحشوة في قعر القدر ثم نرص فوقها أوراق الملفوف المحشوة.
نسخن الماء في قدر كبير لنسلق فيه أوراق الملفوف حتى تصبح طرية قليلا، ثم تصفى.
نحضر الحشو بخلط اللحم والبصل ومعجون الطمطم والملح والفلفل الحلو والماء.
نضع مقدار ملعقة كبيرة من الخليط داخل كل ورقة ملفوف وتلف جيدا.
نضع بعض أوراق الملفوف غير المحشوة في قعر القدر ثم نرص فوقها أوراق الملفوف المحشوة.
توقيع
أم طه
لا يُهمني من تكلمّ وراء ظهــري . . يكفينـي أنـه يخـــرس عندمــا يلمـح ظـلّ قدمـي
omm taha
كبار الشخصيات
توقيع
أم طه
لا يُهمني من تكلمّ وراء ظهــري . . يكفينـي أنـه يخـــرس عندمــا يلمـح ظـلّ قدمـي
العرض العادي
Powered by: vBulletin
©2000 - 2024, Enterprises Ltd.
المنتدى برعاية مميزون العرب للخدمات الرقمية
www.z777z.com
©2000 - 2024, Enterprises Ltd.
المنتدى برعاية مميزون العرب للخدمات الرقمية
www.z777z.com
Adsense Management by Losha
( جميع مايكتب يعبر عن وجهة نظر كاتبه ولا يحمل وجهة نظر الموقع يعبر عن كاتبها فقط )