صباح النور على الجميع يا رب تكونون بألف خير
اقدم لكم سلكة الشمندر (سلطة تونسية)
كيلو شمندر
كيلو بطاطا
نضع البطاطا و الشمندر في اناء على النار حتى تنضج ثم نقوم بتقشيرهما (اي نسلقها).
تقطع البطاطا و الشمندر مربعات صغيرة
تتبل بالملح و الفلفل الاسود و زيت الزيتون و عصير الليمون و نضعها في صحن السلطة
يقع تزيينها ببيضة مسلوقة نقطعها ابراج و نزين بها السطة من فوق
نضيف القليل من التونة و حبات الزيتون
نقطع البقدنوس و نرشه على السلطة
و بالهناء والشفاء:blushing:
العرض العادي
