اولا قطعي بطاطس وباذنجان صغار واقليهم واحطهم على الورق عشان الزيت واخليهم ..
ثاني شيء بقولكم الخضار المستخدمه بالسلطه جرجير + بصل اخضر + جزر مبشور + خس + وكروم + خيار..
نقطعها ونحطها بصحن ونملحها ونحط خل وشوي ليمون ..
وهذي الصوره :
نحط عليها البطاطس المقلي ونرش شوي فلفل اسود
الحين الصوص الاول بالخلاط عباره عن :
طماط وفلفل بارد وشوي ملح بعدها نطبخها ونضيف شووووي ماجي اقل من الربع ونحط صلصه وبهار فلفل حار
نخليها لما تستوي
بعدها نحط الباذنجان ونحركه ونطفي عليها ونحطها
فوق البطاطس
الصوص الثاني زبادي و3 ملاعق مايونيز وشوي خردل ونحركها ونحطها فوق الباذنجان
بعدين ارش سماق واحط توست محمص بالوسط وبطاطس عيدان عالجوانب
وهذي الصوره
وبالعافيه ع قلوبكم
م/ن
محبتكم داائما
ورده فواحه