* السلوك العامة :
1- اغلاق الهواتف وماشابه..
2-الجلوس بوضع جيد , ليس بمائل..
3- ابعاد الكوعين عن المائدة .
4- بالنسبة للمرأة, لاتقومي بوضع أدوات الزينة او تمشيط الشعر.
5-تجاوب على الفور عند حدوث حالات اختناق .
* آداب سلوك قبل الأكــل :
1- الوصول عند الوعد.
2-عليك ان تتصل اذا كنت تعرف انك ستتأخر.
3-انتظر 15دقيقة قبل الاتصال بالشخص المتأخر.
4-استعد للاستمتاع بوجبتك.
5-أثناء تقديم الوجبات يمكنك المساعد في تحديد وتنظيم أماكن الجلوس
6-لا يتم وضع اي حقائب او نظاراتشمسية او هواتف نقاله على المائدة.
7-عندما يجلس الجميع قم بفتح فوطه المائدة بلطف على حضنك
8- اترك الادوات مكانها ولاتعيد ترتيبها اذا كنت اعسر.
9-انتظر تقديم كل أجزاء الوجبة قبل ان تبدأ في التناول.
* طلب الطعام :
1-غلق كتيب قائمة الطعام يعطي اشارة للنادل بأنك على استعداد لتقديم طلبك.
2-اذا كانت المجموعة تريد اعداد فواتير منفصله,ابلغ النادل قبل بدء الطلب.
3-استفسر النادل عن اي شي تحتويه قائمة الطعام محل استفسارك.
4-اذا اصابك الشك..اتبع نصائح المضيف.
5- اذا كان من المقرر ان يقوم مضيفك بدع الفاتورة,فلا يتعين عليك طلب الاصناف المكلفة.
6- تجنب الأطعمة التي تؤكل باليد او الأطعمة الصعب تناولها.
* ادوات المائدة :
1- تذكر ان لايجب عليك حمل الأدوات بقبضة يدك.
2-لاتتحدث وانت ممسكاً بأدوات المائدة.
3- عندما لا تستخدم ادواتك ضعها في الطبق وليس على المائدة.
4-لا تستخدم كلتا يديك معاً لحمل أدوات المائدة والأكواب.
* منديل المائدة :
1- لا تستخدم فوط المائدة كمنديل ! (لاتمسح انفك مثلاً)
2-امسح اصبعك عند الضرورة.
3- اذا كان لابد ان تقوم من المائدة ,عليك ان تعتذر وتضع فوطتك على مقعدك.
4- استخدم الفوطة في التنظيف اذا انسكب شيء.
5-اذا انتهيت من الفوطه ضعها على اليسار.