المقادير

كوبين ونص دقيق

250 جرام زبده بحرارة الغرفه

نص ملعقة صغيره بكنج باودر

بيضتين

وفانيليا

كوب سكر مطحون

وكوب نشاء ابيض


الطريقه

نضرب البيض مع الفانيليا بالمضرب اليدوي الين تتجانس

وبعدها اضيفي الزبده والسكر بالتدريج

ونستمر بالتحريك الين تتجانس تمام

وبعدها نكون مجهزين الدقيق والنشاء والبكنج باودر ونضيفها للخليط ونعجنها لحد ما تتماسك وتكون

عندنا عجينه مرنه وسهلة التشكيل

وأكيد اهم شي هي الة الجوزيه

وهذا شكلها مع العجينه




نكورها كور صغيره على قد حبة العنب ونرصها بال أله ونتركها الين تستوي


ونخرجها بهدؤ لانها بتكون طريه وهشه تتكسر بسرعه







وبيطلع شكلها كذا




نجي للتوفي

جيبي حليب نستله وشيلي منه الورقه وحطيه بقدر الضغط مع مويه لمدة نص ساعه

واتركيه يبرد وافتحيه صار عندك توفي جاهز





نحشيها بالطريقه هذي





الين تنتهي الكميه


وهذا شكلها النهائي




وبالعــافيه عليكم