اليوم جايبه لكم طريقه معمول جديده يارب تعجبكم المقادير كاس دقيق ،اصبع زبده ذايب من حراره الغرفه مو سايح ، اربع حبات جبن كيري رشه ملح تعجن مع بعض بعدين تفرد وتقطع ببياله الشاي ثم تحشى بكوره صغيره من التمر المعبوط ثم تسكر من الجوااانب ويترك الوسط مفتوح لكي تصير زي العين يعني كانك تعملي فطاير نصف دائره وتتركي الوسط مفتوح عشان يبين التمر تدخل الفرن وبعدين تسقى شيره وترش سمسم محمص وبالهناء والعافيه