السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم ياحلواااااااااااات ؟؟
هذي الله مير يسلمكن فطيرة باللحم مريت منتدى مجاورنا شفتها واعجبتني
قلت وشوله ما الطشها كود أنفع بها واحده من هالسنعات اللي يمرن على مواضيعي
يلاااا تفضلواا فديتكن وفديت سناعتكن
نبدأ على بركة الله
مقادير العجينه ....
1 ونص كاس دقيق
2 حبه بيض + ربع كاس حليب + ملعقه طعام بكنج بودر + 1ونص ملعقه طعام زبده + شوي ملح
ننخل الدقيق بوعاء مع الملح والبكنج بودر وتضاف الزبده ويفرك بالاصابع
ثم نضع البيض والحليب ونعجن باليد حتى تتكون عندنا عجينه لينه
نجي للحشوه
نحمس بصل مع شوي زيت وايذا ذبل شوي نحط حبة ثوم مبشوره عليه
وبعدين نحط اللحمه والملح والبهارات
ونحط عليها اللحمه
ونعمل صلصه بيضاء
مقاديرها وهي
2كأس حليب
4ملاعق دقيق
ملعقه زبده + بيضه
ملح وفلفل أسود
تخلط المقادير بالخلاط وبعدين على النار حتى يثخن القوام
ونصبها على اللحمه
ونرش فوقها جبنه مبشوره
وبعدين نحطها بالفرن
وهذا شكلها النهائي
وبالهنــــاااء والعـــــافيهــ :222:
م / ن