- اغسلي الخضار ونظفيها وقشري البطاطس والجزر واكشطي الكوسا والباذنجان ، ثم تخلصي من ثلاث أرباع القشروقطعيها بهذا الشكل
- حمري كل نوع من الخضار على حده وجففيه من الزيت .
- بعد سلق الدجاجة انتشليها من المرقة ثم انزعي اللحم عن العظم وقطعيها لأجزاء صغيرة ، ثم حمري بصل مفروم في القليل من زيت حتى يشقر لونه ثم نضيف الدجاج المقطع ، ونحركهم ونضيف الملح والبهارات تترك حتى تتسبك قليلاً ثم نطفئ النار .
- - بعد قلي الخضار وتجهيز خلطة الدجاج وصوص ال**ادي ، ضعي الخضار المقلي في طبق التقديم واخلطيها مع بعض
- ثم ضيفي خلطة الدجاج ، والحمص بعد تصفيته من الماء .
- وضيفي صوص ال**ادي .
- انثري البقدونس المفروم على وجه الصينية .
- وأخيراً الخبز المقطع والمحمص ، وإليكِ الشكل النهائي .