الطريقة:
1. يسخن الفرن إلى درجة حرارة 350 فهرنهايت وترش صينية الخبز المستديرة “8 بوصة” بالرذاذ غير اللاصق. في ماكنة تحضير الطعام، يخلط طحين اللوز، الحنطة الحيوية، بديل السُكر، التوابل، مسحوق نفخ العجين وصودا الخبيز معا جيدا.
2. تضاف الزبدة وتحرك حتى يشبه الخليط الفتات الخشن. يرفع كوب من الخليط ويوضع جانبا. يضاف اللبن والبيض ويخلط جيدا. ويوضع بالملعقة في الصينية.
3. يرش باقي الخليط على الخليط وتخبز لمدة 25 دقيقة أو حتى يصعد وسط الكعكة عند لمسه. يبرد على رف سلك. يقدم مع الكريمة أو اللبن المنكه.