حلويات لذيذه وسهلة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ان شاء الله سوف احط هنا بعض الحلويات السهله اللي يحبها قلبكم
حلوة باللوز
المقادير
125 غ بياض البيض
125 غ سكر بودرة
125 غ زبدة ذائبة
70 غ بودرة اللوز
50 غ دقيق
نضيف الزبدة شوي شوي مع التحريك
ناخد جزء ونضيف اليه الفرمسيل اي شعرية الشوكلاطة
ثم نضعه في قالب الحلوى ويوضع بالفرن حتى تنضج
هذا هو شكلها بعد ان تنضج
تزين بالشوكلاط الذائب او المربى
حلوة باللوز والمربى
المقادير
500 غ لوز مطحون
250غ سكر بودرة
2 صفار البيض
مربى التوت للتزيين
نعمل حبل من اللوز
ثم نضغط بالاصبع في الوسط ونعمل نفس الشيء حتى نتم الخليط وتدخل للفرن قليلا ثم تترك تبرد
بعد ان تبرد تحشى بمربى التوت وتوضع في الثلاجة حتى تبرد جيدا
ثم تقطع
توضع في اوراق
حلوة بالفرمسيل
المقادير
500 غ زبدة طرية
3 قطع من كيري
4 صفار البيض
دقيق حسب الخليط
تخلط جميع المقادير وتعمل على شكل حبال رقيقة وتقطع على حسب ذوقك
نفس الطريقة حتى نتمم العجين ثم توضع الصينية في الفرن حتى تنضج الحلوى ثم نتركها بالثلاجة تبرد جيدا
توضع في الشكلاطة البيضاء ثم الفرمسيل الملون بعد غمسها في حليب محلا
او توضع في الشوكلاطة السوداء ثم الفرمسيل الاسود
بعد ان يجف الشوكلاط توضع في الورق
حلوة بالكوك -اي جوز الهند-
250 غ كوك - اي جوز الهند-
250 غ سكر بودرة
3بياض البيض
ملعقة كبيرة زيت
نضع بياض البيض والسكر بودرة
يخفق جيدا
ثم توضع فوق النار في حمام مائي مع الاستمرار في الخفق
نزيلها من فوق النار ونستمر في الخفق حتى يبرد الحليط ثم نضيف جوز الهند بالملعقة الخشبية
نستمر في الخلط حتى نهاية جوز الهند
ثم نضيف الزيت ونخلط الكل
ندهن اليدين بالزيت ونعمل كور ثم نثقب الوسط بالاصبع وعندما تخرج من الفرن تعمر الحفر بالمربى او الشوكلاطة الذائبة
او نعمل كور ونزينها بالفواكهة المعسلة مع الضغط على الكور قليلا
الشكل النهائي