كبسه لحم مع ربيان ومكسرات وبيض - زوجــي و زوجتــي عالم الحياة الزوجية

لحضه وداع ..:: عضو مميز ::..

عساكم بصحة وعافية ..
بهذا الموضوع آخذكم لكيفية عمل وجبة دسمه من جميع الأمور ..
مع كبسة لحم ومكوناتها وطريقة تجهيزها ..
أتمنى أن ينال على رضاكم ..

أولا قمنا بتجهيز الثوم بتقطيعه قطع صغيرة ..

وبعد تبهير اللحم بخلطة ( الشوا ) وهذه خلطة نعملها لشوي اللحم ويكون محتواها بخل التمر بعد تنقيعه فتره اسبوع في الماء ومن ثم تصفيته وأضافة البهارات من جميع أنواعه مع الفلفل ..

وضعنا فوقه الثوم وكتمنا به بالكاتم بدون إضافة الماء ..

وعلى نار هادئة ..

الآن نقوم بتقطيع البطاطا ..

نقوم بإذابة الزبدة لزوم القلي وما شابهه ..

نضيف البهارات ..

نغسل الروبيان والخضار المبرّده .

نغسل الروبيان مع الخضار المبرّدة ..

ونضعها على آنية القلي ...

نقوم بطبخ البطاطا حتى يستسهل القلي ..

نحط المكسرات في ماء لفتره بسيطة .. ومن ثم نضعها على آنية القلي ..

ونقوم بتجهيز البيض .

نقوم بتقطيع البيض ..

البطاطا والمكسرات بعد القلي ..

والبعض قد قام بتجهيز السلطة ..

الآن نقوم بتحهيز الأرز ..غسل الأرز وتنقيعه ومن ثم تسخين الماء ونقوم بوضع القرفا لإعطاء الأرز لون ..

هنا نضع بعض قطع الزبده

ومن ثم نضع طبقة من الارز ومن ثم طبقة من الروبيان والخضار التي سلقناها

مع إضافة شئيا من الزعفران ..

ونكمل المسير .. يتم وضع الأرز على نار هادئة ..

اللحم قد تم نضجه بعد معاينته ..

والآن ..

وصحتين وعافيه ..
منقوووول

توقيع

اللهم اني استودعتك قلبي فلا تجعل فيه احد سواك واستودعتك لا اله الا الله فلقني اياها عند الممات للهم اني اعوذ بك من القبر وضيق القبر ووحشه القبر وضمه القبر اللهم اجعل قبري روضه من رياض الجنان ولا تجعله حفره من حفر النيىران
لااله الا انت سبحانك اني كنت من الضالمين