زوجــي و زوجتــي عالم الحياة الزوجية المنتديات الأسرية ( عالم الأسرة ) دليل المطبخ و التغذيه صينية الباذنجان مع التوست المحمص و الصلصة على الطريقة التركية
الـــ،،،ــــااهر ..:: المشرف الـعـام ::..


المقادير
خبز توست محمص بالفرن
6حبات بذنجان
5حبات طماطم
3_4 فص ثوم
زيت نباتي للقلي
ملعقة زيت زيتون للصلصة
كوب زبادي
مايونيز
فلفل أحمر مشوي
2ملعقة ليمون او خل
معجون طماطم
ملعقة طعام سكر
علبة كاتشب للتزين(اختياري)
نعناع مجفف للتزين
فلفل احمر بودره او ما يسمى البابريكا
ملح
**********************


الطريقة
ناخذ 3 حبات من البذنجان ونقشرها وتقطع الى دوائر





وتنقع بالماء والملح
و3حبات الباذنجان تقطع الى مكعبات صغير



ثم نقليها بالزيت وتصفى بورق النشاف



ناخذ صينية فرن أو بايركس
ونصف قطع خبز التوست المحمصه والمقطعة



وبعدها نصف قطع البذنجان المقلي مكعبات والدوائر



طريقة عمل الصلصة:
نقطع الطماطم الى قطع صغيرة
ونقليها بقليل من الزيت
ونفرم فصوص الثوم ونضعها معا الى ان تذبل
ثم نقشر نصف الفلفل الاحمر المشوي ونترك الباقي للتزيين
ونضعها فوق الخليط
مع معجون الطماطم
مع الملح والسكر



وتقلب جيدا الى ان تصبح سميكة القوام
وتسكب فوق الصينية




وندخلها الفرن الى ان تتحمص جيدا
الان نعمل صلصة الروب والمايونيز:
نخلط الزبادي والمايونيز
مع قليل من الملح
ونضع فوقها الليمون او الخل
وتخلط الى ان تتجانس
وتسكب فوق الصينيه



ثم نقوم بعمل مستطيلات بالكاتشب على الصينية
(اختياري)



ونزينها بالنعناع المجفف
والفلفل الاحمر البودره البابريكا

******************

بالعافية على قلوبكم

توقيع

المشرف العام
::
أبدع في مواضيعك .. وأحسِن في ردودك .. وقدم كل مالديك ..
ولا يغرك فهمك .. ولا يهينك جهلك .. ولا تنتظر شكر أحد ..
بل اشكر الله على هذه النعمة .. ولله الحمد والشكر ..
::
المسؤولين على المنتدى يحاولون بقدر المستطاع الرد على الجميع والمساعده
وتذكر بأن هناك غيرك من الأعضاء ..
وعدم ردنا على موضوعك ليس تجاهل ..
::
انسحابك أو بقاءك لن يؤثر على أحد .. فكن سند نفسك دائماً ..
::
المنتدى للجميع فتصرف كصاحب المنتدى وليس كضيف ثقيل ..
::
لا تقدم المساعدة وأنت تنتظر مقابل لذلك .. الدعاء الصادق يغنيك ..
::
عدد مواضيعك ومشاركاتك ليس هو الدليل على نجاحك ..
بل مواضيعك المتميزة و أخلاقك الرفيعه ..
::
قبل أن تعمل أي شيء تذكر أن الله عز وجل يراك ..
::
omm taha كبار الشخصيات

[align=center][table1="width:95%;"][cell="filter:;"][align=center]
حلو كثير
تسلم أخي الساهر
لا تحرمنا من طلتك بهذا القسم
[/align]
[/cell][/table1][/align]

توقيع
أم طه





لا يُهمني من تكلمّ وراء ظهــري . . يكفينـي أنـه يخـــرس عندمــا يلمـح ظـلّ قدمـي
احــــسآآس مرهف ..:: مشطوب العضوية ::..

تسلم الاياادى
يعنى تعبت نفسك تقشيررر وتوست وتقطيع لالالا
بجد تجنن الاكلة وطلباتها موجووودة هعملها وابعتلكم طبق ههههههههه
تسلم الايااادى ياباشا كنت هات الطلبات وماما توتو تعملها البركة فيهااا هههههههههه

** احساس ** عاشــق** ..:: تاج المنتدى ::..

سلمت يداك طرررررررررررح جميل


تحياتي لك

توقيع

ج ـــلــنار ..:: نائبة المشرف العام ::..

الله يعاافي قلبك ويسلم ايديك ياارب

أشكرك جزيل الشكر مشرفنا على الوصفه الرووووووووووعه

لاعدمناك

توقيع
سبحان الله وبحمده

Powered by: vBulletin
 ©2000 - 2024, Enterprises Ltd.
المنتدى برعاية مميزون العرب للخدمات الرقمية
www.z777z.com
Adsense Management by Losha
( جميع مايكتب يعبر عن وجهة نظر كاتبه ولا يحمل وجهة نظر الموقع يعبر عن كاتبها فقط )
جميع الحقوق محفوظة زوجــي و زوجتــي عالم الحياة الزوجية
جميع الحقوق محفوظة زوجــي و زوجتــي عالم الحياة الزوجية