الطريقة:
أولا نخلط مقادير الكريم كراميل ونضع سكر الكراميل في الخلاط حتى يغلظ.
نذوب السكر حتى يصبح كراميل ونصبه في قالب الكريم كراميل ونصب فيه الخليط السابق.
ثم نخلط البيض مع الفانيليا جيدا جيدا ونضيف السكر والزيت ونخلطهم سويا.
نضيف الدقيق ثم الخميرة الحلوانية ثم الحليب ونخلطهم سويا.
صب خليط الكيك فوق كريم كراميل ونضعه في قالب كبير ويكون مملوء بالماء ونضعه داخل فرن بدرجة حرارة 350.
ثم عندما تنضج بعد 45 دقيقة تقريبا نتركها خارج الفرن حتى تبرد قليلا ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة .
وأخيرا نقلب القالب في طبق للتقديم.
توقيع
أم طه
لا يُهمني من تكلمّ وراء ظهــري . . يكفينـي أنـه يخـــرس عندمــا يلمـح ظـلّ قدمـي