[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center] المكونات:400غ عجينة لازانيا بالبيض طازجة 700 غ فطر مشكل 3 كوب عصير طماطم 1 رأس بصل يابس 1 فص ثوم 2 ملعقة كبيرة ريحان مفروم و بقدونس 80 غ جبن البارمزان المبشور 2/1 لتر أو 2 كوب بشاميل 100 غ جبن صفراء القليل من جوزة الطيب المطحونة 30 غ زبدة زيت زيتون ملح و فلفل أسود الطريقة: نقشر البصل و الثوم ثم نفرمهما ناعماً. نطهو البصل و الثوم في وعاء كبير الحجم مع القليل من الزيت. نضيف الفطر المقطع و المنظف و نستمر بالطهي مدة 5 دقائق مع التحريك بإستمرار. نسكب عصير الطماطم و نرش الملح و الفلفل و نستمر بالطهي مدة 20 دقيقة على نار متوسطة الحرارة. نضيف الريحان و البقدونس بعد فرمهما. نقطع الجبن إلى مكعبات و نسخن البشاميل و نضيف الجبن المبشور و جوزة الطيب. نسلق اللزانيا بما يكفي من الماء المغلي المملح و الذي أضفنا عليه ملعقتي زيت. نصفي اللزانيا قبل أن تنضج كثيراً و نضعها في وعاء مملوء بالماء البارد فوق بعضها البعض مع مراعاة وضع ورقة خبيز بين كل قطعة و أخرى. ندهن صينية متوسطة الحجم بالزبدة و نضع فيها على هيئة طبقات قطع اللازانيا، صلصة الفطر، البشاميل ثم جبن البارمزان على أن يكون البشاميل الطبقة الأخيرة و نرش الجبن المبشور. قبل 25 دقيقة من التقديم: نطهو اللازانيا في الفرن الساخن عند درجة حرارة 180 مدة 25 دقيقة أو حتى يصبح السطح السطح. ندعها لتبرد و نزين بالفطر و الجبن و ذلك حسب الرغبة. [/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]
يسلموو ايديك
رووووووووووووووووعه تسلم الاياااااااادي يالغلا على النقل المميز جزيل الشكر لك
شرفني مروركم, تسلممووو
يمممممي يسلموووو ام طه ..