:sa7l. (161)::sa7l. (161):[align=center]
اللهم صل على محمد وال محمد

السلام عليكم

كيف حااالكم وشخباااركم
كنت ادور على طريقه جديده في عمل الفطائر .. فلفت انتباهي هذه الطريقه وطبقتها وطلعت حلوه وحبيت اوريكم طريقة عملها


المقادير:


3 كاسات ونصف طحين
2 ملعقه كبيره سكر
4 ملاعق حليب بودره
1 بيضه
ربع كاس زيت
1 وربع ماء دافئ
ملعقه صغيره ملح
نصف ملعقه بيكنج بودر
4 ملاعق صغيره خميره فوريه


الحشوه
عندك عدة خيارات ... ممكن حشوة البيتزا
او حشوة الدجاج وهي عباره عن دجاج مقطع صغير محمر مع بصل وفلفل اخضر وجزر مبشور وثوم وملح وبهارات وفوقها جبن شيدر او اي حشو انتو تفضلونها

للتلميع : صفار بيضه + ملعقه كبيره حليب + نقطتين خل

الطريقه

نعجن العجينه ونتركها ترتاح لمدة 20 دقيقه

نقسم العجينه الى نصفين او على حسب حجم الصينيه المستخدمه
نفرد القسم الاول ونضعه في الصينيه
نضع الحشو ونترك مسافه قصيره عند الحواف ونمسح الحواف بخليط التلميع




نفرد الجزء الثاني واستعملي اداه او اي شي لتقطيع العجينه بهذا الشكل



ثم نضعها على الحشوه ونضغط على الحواف لتثبيتها ثم نتركها ترتاح لمدة 15 دقيقه ثم نمسح السطح بخليط التلميع





وتخبز في فرن على درجة حرارة 190 الى ان تتحمر






وهذه قطعه منها ...




وهذه الفطيره بــــ حشوة الدجاج ... اترككم مع الصور















وبالهنــــــــــــــــاء والعافيـــــــــــــــــــــه


ان شاء الله الفطيره عجبتكم


منقوله
[/align]