[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
جايبة لكم مقادير بيتزا على طريقتي
مقادير العجين:
حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة
دقيق نصف كيلو أو أكثر
زيت زيتون
ملح
وخميرة الخبز
الطريقة:
نعجن لكل بقليل من الماء الدافئ, و العجين ما يحتاج دلك.
نقسم العجين إلى 3 أجزاء ونذهنهم بزيت جيدا ونغطيهم ونخليهم حتى يتضاعف حجمهم.
ملاحظة: العجين كثييير هش وطعمه لذيذ
مقادير الحشو:
استعملوا أي حشو تفضلون
أنا استعملت:
فلفل ألوان شرائح رفيعة
بصل
جبن و جبن الموتزاريلا
الطريقة:
نفرد العجين على صينية مدهونة بزيت ونعمل بها ثقوب بالشوكة
نحط عليها صلصة ورشة زعتر
وبعدين الخضر
و أنواع الجبن
ودخلها الفرن تتحمر من تحت أولا
مع مراقبتها
وبعدين نحمرها من فوق.
وذي النتيجة
و هذه هدية لأول رد
حشوة ثانية ولذيذة:
خدي بصل شرائح+بادنجان شرائح+ كوسة+فلفل ألوان
وشوحيهم في زيت زيتون وقبصة ملح, استمري في التحريك حتى ياخدوا لون ذهبي.