مون فايس ..:: مشرفه دليل المطبخ والتغذيه ::..







بسم الله الرحمن الرحيم


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مسقعة الباذنجان اللذيذة من المطبخ الفلسطيني

المقادير والطريقة بالصور

كيلو باذنجان كبير



يقشر ويقطع دوائر مثل الصورة



نضع الباذنجان في مصفاة ويرش بالملح ويترك لمدة ساعة على الاقل حتى يقلل من امتصاص الزيت



نضع القليل من زيت الزيتون في طنجرة ونفرم 2 حبة بصل و3 فصوص ثوم ( حس الرغبة ) ونذبلها على النار




نضع نصف كيلو لحمة مفرومة فوق البصل ونحرك



نضع الملح والفلفل الاسود والبهار حسب الرغبة بس نصيحة ما تكثري ونغطي الطنجرة ونترك اللحمة تستوي على نار خفيفة





نقلي الباذنجان





نفرم 4 حبات بندورة و2 حبة فلفل حلو



نقلب البندورة والفلفل بالقليل من باقي زيت الباذنجان



نضع طبقة من الباذنجان في صينية وثم نضع فوقها اللحم المطبوخ



ونضع فوق اللحم البندورة والفلفل



ونضع الطبقة الثانية والاخيرة من الباذنجان






نضع 3 ملاعق رب البندورة مع 2 كوب ماء ساخن ونحرك حتى يذوب تماما ثم نضعه فوق المقدار



هكذا تكون



توضع في الفرن الحار لمدة ساعة او حتى تنشف الماء عنها

وهذه صورتها بعد ما استوت وتسبكت




وهذه صورتها امممممم



وصورة اقرب لعيونكم




بالصحة والعافية على قلوبكن أرجو ان ينال إعجابكن



توقيع
اسماعيل99 ..:: عضو مميز ::..

ابوصلوحي ..:: كـــ vip ــــبار الشخصيات ::..

جزاك الله خير

الله يعطيك العافية

على الوصفة الشهية الرائعه جدآ

وننتظر ابداعك وقلمك الرائع القادمة ان شاء الله

وشكرآلك بارك الله فيك

توقيع


ورده فواحه ..:: كـــ vip ــــبار الشخصيات ::..

يعافيك ياارب

يسلمووو ايديك ع الطبق الرائع

يعطيك الف عافيه ع الطرح المميز

توقيع
ازهار عسير ..:: عضو مميز ::..

يسلمووووووووووووووووووووووو


Powered by: vBulletin
 ©2000 - 2024, Enterprises Ltd.
المنتدى برعاية مميزون العرب للخدمات الرقمية
www.z777z.com
Adsense Management by Losha
( جميع مايكتب يعبر عن وجهة نظر كاتبه ولا يحمل وجهة نظر الموقع يعبر عن كاتبها فقط )
جميع الحقوق محفوظة زوجــي و زوجتــي عالم الحياة الزوجية
جميع الحقوق محفوظة زوجــي و زوجتــي عالم الحياة الزوجية