كريم مرميل على طريقة اسامه السيد - زوجــي و زوجتــي عالم الحياة الزوجية

ريحة عطر ..:: تاج المنتدى و كبار الاداريين سابقآ ::..

كريم كراميل من مطبخ الشيف اسامة السيد

المقيـــــــر :

2 كوب سكر
1 كوب ماء
3 كوب لبن حليب
6 بيض
4/3 كوب سكر
فانيليا
حبهان (حب الهيل) مطحون أو قرفة مطحونة أو زعفران ( اختياري )

الطريقةقـــــــــــة :

- يُوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان ، و نترك الخليط حتى نحصل على الكراميل البني اللون و يُصب في قالب أو قوالب التقديم .

- يُسخن لبن الحليب في وعاء على نار متوسطة حتى درجة الغليان ، و يُترك جانباً.

- يُخفق البيض جيداً في وعاء عميق ، و يُضاف إليه السكر و ال?انيليا مع الاستمرار في الخفق.

- يُضاف لبن الحليب الفاتر مع الاستمرار في الخفق أثناء إضافته.

- للحصول على نكهات مختلفة للكريم كراميل يتم تقسيم الخليط و وضعه في أوعية منفصلة و يُضاف إما القرفة المطحونة أو الحبهان المطحون أو الزعفران (يُراعى إذابة الزعفران في قليل من الشربات قبل إضافته إلى الكريم كراميل)

- يُصب من الخليط على الكراميل و تُرص الأوعية في صينية عميقة ، و يُصب الماء الساخن في الصينية حتى نصف علو الأوعية.

- تُوضع في فرن حرارته 160 درجة مئوية لمدة 35- 45 دقيقة ، و تُترك لتبرد ثم تُوضع في الثلاجة (البراد) لمدة ساعة و نصف على الأقل .

- عند التقديم يُقلب الخليط على طبق التقديم ،و تُزين بالفاكهة الطازجة

صحتــــــين وعافية

منقــــــــــــــــــول

توقيع

[flash=http://dc09.arabsh.com/i/02457/ewha6wuxj3q0.swf]WIDTH=420 HEIGHT=220[/flash]

شكرا لاحلا غدور في الدنيا

مملوحة بزيادة ..:: كـــ vip ــــبار الشخصيات ::..

تسلم الاياااااااااااااادي

يعطيك العافية على النقل الراااااااااائع

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

ريحة عطر ..:: تاج المنتدى و كبار الاداريين سابقآ ::..

منوره بمرورك مملوحه الغاليه

توقيع

[flash=http://dc09.arabsh.com/i/02457/ewha6wuxj3q0.swf]WIDTH=420 HEIGHT=220[/flash]

شكرا لاحلا غدور في الدنيا

بسبوسهـ ..:: كـــ vip ــــبار الشخصيات ::..

توقيع

مرجانه 555 ..:: عضو مميز ::..

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

مرميل, السيد, اسامه, طريقة, كريم, على

الموضوع التالي

قد يُعجبك ايضاً

طريقة عمل كريم لتخلص من تشققات البطن ضرب امام مسجد منع صلاه الغائب على اسامه بن لادن بالكويت طريقة عمل ايس كريم منال ..... طريقة توزيع كريم الأساس والكونسيلر 2010 مجموعة مكياج للماكيرات الكويتيات " نورا السيد " و "ايمان السيد "

Adsense Management by Losha

( جميع مايكتب يعبر عن وجهة نظر كاتبه ولا يحمل وجهة نظر الموقع يعبر عن كاتبها فقط )