المقادير
لحم مفروم +ملح وفلفل اسود وكمون وكزبره وفنجان قهوه رز
خضار محفورة جهازه للحشو انا استعملت((بطاطس - فلفل رومي - جزر - كوسه ))
5 حبات طماطم ونص ماجي وكمون وفلفل اسود وملح بصل <<نفرها بالخلاط
الطريقه
نحط باسفل القدر الطماطم المفرومه مع اللب تبع الكوسه
نبدا نحشي الخضار
اول شي حشي الكوسه
بعدين حشي البطاطس
والجزر
وفلفل رومي
والباقي من اللحمه نسويه كرات ونحطها عليها
نشغل عليها النار لما تفور الطماطم نحط عليها
ملعقتين صلصه مذوبه في مويه حااااره مع ملح وفلفل اسود وكمون
وهذي صورتها بعد ماصبيتها
نتركها على نار هادية لمدة نص ساعه
وهذي صورتها بعد ماطفيت عليه
وهنا صورة السفره معاه رز ابيض ودجاج بالفرن
يممممييييي
وهذا صحن ثاني
وهذي لاول وحدة تنورني
بالعافيه ع قلووبكم
محبتكم دااااااااااائما
ورده فواحه