بسم الله الرحمن الرحيم


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


أخباركم حبيباتي الله يسعدكم دووووم .


سويت مسقعه لذيذه وحبيت أفيدكم ويمكن تعرفوها بس يارب تعجبكم .

الطريقه:


5باذنجان مقطعه دوائر ومقليه.توضع في الصينيه البايركس.


نضع بصل مع شوي زبده على النار ونضيف له اللحم المفروم,ثم الثوم والبهارات


والفلفل الأسود والملح ,مع التقليب المستمر , ثم نقطع 1فلفل رومي 2طماطم

قطع صغيره 2م صلصه ونضعها عليهم ثم 2م سكر ونقلب شوي ,ونضيف 1ك

حمص و1م شبت ونضعه على الباذنجان ,في الخلاط نضع 1قشطه,3م جبن ,نصف

كاس ماءونخلطهم ونضعها على اللحم ,

نجهز الصلصه البيضاء 1ك دقيق 1ك حليب بودره 1ليتر ماء ملح فلفل أسود 1بيضه

نخلطهم جيداً ثم على النار مع التحريك المستمر حتي تثخن وتصب على الخلطه

السابقه ويرش على الوجه جبن موزاريلا وتدخل الفرن من تحت ثم من أعلى ..


وجعلها بألف عافيه على قلوبكم يالغالين .:196: