سويسرول الدجاج بالصور ...كلاكيت تانى مرة ..!! - زوجــي و زوجتــي عالم الحياة الزوجية

احــــسآآس مرهف ..:: مشطوب العضوية ::..

مساء الخير ..
سويسرول الدجاج ...غريبة شوية بس ...مفيش غريب معايا ابداااا..
دجاجة صغيرة عشان هتتعلمى تخلي فيها الدجاج من العظم ...
خضار مشكل (بسلة جزر وبصل شرايح ..)
لحم دجاج مفروم..
ملح وفلفل وبهار دجاج
يقدم مع رز احمر
علي حسب العدد طبعا
مقاديرة
كاري
قرنفل
قرفة عيدان
سكر
بصلة مفرومة ناااااعم

اولا الدجاج
نجيب دجاجة صغيرة ونقطع سلسلة الضهر بالمقص ..ونبدا نسلك اللحم من العضم بشويش وبعدها لحم الصدر ودى سهلة اوى (انا فكرتة صعب لكن لقيتة سهل اوى )
نشق عضم الفخد بشويش ونطلع العضمة هتكون بالشكل دة
انا كتبتلكم علي الصورة عشان تشوفوها بسهولة

نرشها ملح وفلفل وبهارات الدجاج ... ونحطها علي ورق المنيوم فويل ...
ونحضر الحشوة واللي هى عبارة عن ( بصل في معلقة زبدة حتى يذبل ونحط علية لحم الدجاج المفروم والجزر والبسلة ونقلب حتى نحسة بدا يستوى نص سوا ..ونتبلهم بالملح والفلفل)

وهتكون بالشكل دة

نبرم الدجاج علي الحشوة بشويش بحيث تكون محكمة من كل الجوانب ...زى الصورة دى

نلفها ونحطها في قدر فية ماء بيغلي علي النار وفية حبهان وقرنفل عشان لما تستوى تغطى علي ريحة الدجاج ...طيب
..حتى تستوى حوالي نص ساعة ...

وبعدين نطلعها من القدر ونتركها حتى تبرد ونشيل الورق الالمنيوم بشويش عشان ماتنفك ونحمرها بزبدة حتى يصبح لونها ذهبي ...

نعمل الرز دلوقتى

وهو كالتالي قي القدر محط السكر حتى يتحرق ويكون لونة بنى (زى الحلاوة كدة ..طبعا عارفينهااا)
نزودها ماء كافي علي حسب كمية الافراد ...
انتى بعملة برز الكبسة (الشعلان ) بكون غسلتة ونقعتة في ماء دافي وملح مدة كافية ...
اقطع بصلة مفرومة ناعم واحطها علي الماء بعد ماحطيتة علي السكر واقلب كويس اوى وبعدين احط الرز والبهارات (قرفة عيدان و قرنفل وكاري )..وطبعا ملح .. بزيادة شوية بسيطة اطمنى مش هتحسي بطعم السكر ابداااا لانة هيختفي والرز بس هيأخد اللون المطلوب ...
تحطى الرز ولما يغلي تهدى النار وتضيفي الزبيب والمكسرات اللي تحبيهاااا.....وترك حتى ينضج...

ودى صورة السكر لما اتحرق

ودى صورة البهارات المطلوبة وكميتها ... تقريبا معلقة شاي ... لانى عملت كوب واحد رز.....احنا اتنين ...بس..!!

وبعد مااستوى الرز ... وحمرنا الفراخ ...
قطعت الفراخ بسكينة ماضية ...وحادة جدااا بشويش ....ونقدمها في طبق مع الرز الاحمر واللوز المتحمر والمكسرات ...
ودة شكلة النهائي ....
وياويل اللي يقول الصور ماطلعتش هههههههههههههههههه
هعملة سويسروول زى الفرخة دى خخخخخخخخخخ....
الف هناااااااا علي قلوبكم ياحلوين ...

ج ـــلــنار ..:: نائبة المشرف العام ::..

ماشاء الله تباارك الرحمن

شكلها مرره لذييييييييييييذه

الله يسلم ايديك ويعطيك ألف عااااااافيه ياارب

توقيع

سبحان الله وبحمده

عبق وشذا المدينة ..:: مشرفه دليل الطفل و المواليد ::..

تسلم يمينك ياقلبي على الطريقه الحلوه

توقيع

وحشتني الذكريات ..:: مراقبة عــامه ::..

ماشاءلله تبارك الرحمن وصلاتي على النبي محمد

روووووووووووووووعه ياميدووو
الله يسعدك ويسلمو دياتك يااا ست الكل

توقيع

يارب اهدني ثم اهدني ثم اهدني ثم خذني اليك روحا طاهره

الحصنيه ..:: كـــ vip ــــبار الشخصيات ::..

اااااااااااا. واخيييييييرا. الله يسلم ايدينك يارب باين من الشكل انها لزيزة الله يعطيك العافيه

توقيع

يآحي ياقيوم انصر اخوآننآ في " سوريآ "
نصصر عزيز مقتدر وثبت اقدامهم ياقوي ياجبار

لاتنسون الدعاء لهم الله يجزاكم خير

مرة, الدجاج, بالصور, تانى, سويسرول, كلاكيت

الموضوع التالي

قد يُعجبك ايضاً

سويسرول الدجاج مسخن الدجاج ...... بالصور ... كتفة الدجاج بالصور أفخاذ الدجاج ... بالصور كبسة الدجاج بالصور

Adsense Management by Losha

( جميع مايكتب يعبر عن وجهة نظر كاتبه ولا يحمل وجهة نظر الموقع يعبر عن كاتبها فقط )