و تترك لمدة عشر دقايق ثم يضاف لها 3 كاسات دقيق و نصف كاس زيت و تعجن جيدا و تستخدم على طوووووول ( لكن أفضل تترك خمس دقايق ) وهذا شكلها
بعد كذا نفردها بهذا الحجم ولا نرققها بالمره
بعد كذا نقطعها شرائح برول التقطيع أسهل بكثير و أرتب
ثم نرش عليها القرفة و لو حابه تدهنيها قبل بشوية سمنه عشان تثبت القرفة
بعد كذا نأخذ أسياخ الشواء الخشب و نقصها بالطول ألي يعجبك بعد كذا نلف عليها العجينة بشكل رول زي طريقة الأقماع و السرعة هنا يا بنات لها دور عشان يطلع شكلها مرتب وكمان أنتبهوا للأطراف ثبتوها كويس عشان ما تنفك وقت القلي بهذا الشكل
و على طول أقليها في زيت حاااامي على نار شبه عالية و تكوني مجهزة من قبل صينية فيها ورق نشاف عشان تتشرب الزيت الزايد ,, و أول ما تشوفي لونها ذهبي شيليها من الزيت و رشي عليها قرفة و جوز هند وهي ساخنة عشان يثبت عليها ,,, وبعد كذا شربيها بالنستلة
وهذا هو شكلها النهائي
بالعافيه ع قلوبكم
م/ن
محبتكم دااائماا
ورده فواحه
توقيع
ريحة عطر..:: تاج المنتدى و كبار الاداريين سابقآ ::..