للخل أهمية كبيرة حيث استخدمه اليونانيون قديما كغذاء ودواء لعلاج مشاكل المعدة ومرض الصفراء وللحماية من ضرر العقاقير غير النافعة ولمشاكل الطحال ولتقليل آلام الأسنان ويقوي اللثة , وعادة يصنع الخل من عدة أنواع من الفاكهة منها العنب والتفاح والشمندر وقصب السكر والتوت والعسل الا ان النوع المتعارف عليه هو المصنوع من العنب الأحمر او الأبيض والتفاح.
وللخل المصنوع من التفاح فوائد خاصة فمن اجل معالجة البرد يشرب على الريق كوب من الماء بعد وضع ملعقة صغيرة من هذا الخل واخرى من العسل ويساعد كذلك لتطهير الجهاز الهضمي من كل سوء وللحصول على عناصر مفيدة ومغذية ومطهرة , كما انه يعزز مقاومة الجسم للكثير من الأمراض لأن تركيبة الخل غنية بالعناصر التي يحتاجها الإنسان لتأمين التوازن بين خلاياه وفي طليعتها الفوسفور والحديد والكلور والصوديوم والكالسيوم والمنجنيز والسيليكوم والفلور.
للخل أهمية كبيرة حيث استخدمه اليونانيون قديما كغذاء ودواء لعلاج مشاكل المعدة ومرض الصفراء وللحماية من ضرر العقاقير غير النافعة ولمشاكل الطحال ولتقليل آلام الأسنان ويقوي اللثة , وعادة يصنع الخل من عدة أنواع من الفاكهة منها العنب والتفاح والشمندر وقصب السكر والتوت والعسل الا ان النوع المتعارف عليه هو المصنوع من العنب الأحمر او الأبيض والتفاح.
وللخل المصنوع من التفاح فوائد خاصة فمن اجل معالجة البرد يشرب على الريق كوب من الماء بعد وضع ملعقة صغيرة من هذا الخل واخرى من العسل ويساعد كذلك لتطهير الجهاز الهضمي من كل سوء وللحصول على عناصر مفيدة ومغذية ومطهرة , كما انه يعزز مقاومة الجسم للكثير من الأمراض لأن تركيبة الخل غنية بالعناصر التي يحتاجها الإنسان لتأمين التوازن بين خلاياه وفي طليعتها الفوسفور والحديد والكلور والصوديوم والكالسيوم والمنجنيز والسيليكوم والفلور.