خوذي هالطبخه مني طبعا كل شيء جاهز تحطين الدجاج والبصل والبزار المشكل كمون وقرفه وكزبره وفلفل اسود والزيت بالقدر فوق النار الى يستوي البصل وينقلي الدجاج وطبعا يكون مغطى عليهن بالغطا الى ان تطلع ريحته بعد ذلك اسكبي فوقه الماء الحار بمقدار كل اثنين كوب ماء مقابل كوب واحد رز واذا كان الرز من نوع بوندي طويل الحبه واتركيه على النار الى ان يستوي وبعدها قولي يالطيف وشكرا ولا تنسين الملح مثلي