omm taha كبار الشخصيات







المكوّنات

  • مكوّنات عجينة حلاوةالجبن:
  • 1 كغ من جبنة العكاوي٬ المُقطّعة إلى شرائح رقيقة
  • 1½ كوب أو 240 غ من السميد الناعم
  • 3 أكواب من قطر السكر
  • مكوّنات الحشوة:
  • 3 أكواب أو 750 مل من الماء
  • 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
  • ¾ كوب أو 90 غ من دقيق الذرة
  • 2 ملاعق طعام من ماء الزهر
طريقة التحضير

تُنقع الجبنة في ماء بحرارة الغرفة العادية لمدة 4 ساعات لنزع الملح منها (يُغيّر الماء كلّ ساعة) ثمّ تُصفّى.
يوضع حليب نستله المكثف المحلى والماء، ودقيق الذرة في قدر كبيرة، وتُغلى الصلصة مع التحريك المستمرّ حتى تتكاثف. يُضاف ماء الزهر ويُحرّك. توضع الصلصة جانباً حتى تُصبح بحرارة درجة الغرفة العادية.
توضع الجبنة في وعاء فوق ماء يغلي وتُحرّك الجبنة حتّى تذوب. يُضاف السميد ويُحرّك لمدة تتراوح بين 5 و6 دقائق.
تُرشّ 4 ملاعق كبيرة من قطر السكر الساخن على طاولة العمل وتوضع عجينة الجبنة الساخنة فوقها، ثمّ توضع 4 ملاعق كبيرة أخرى من قطر السكر الساخن على الوجه وتُرقّ العجينة بالشوبك حتى تُصبح طبقة رقيقة تُقطّع بعدها إلى مربّعات طول كلّ منها 7 سم.
يُخلط مزيج القشطة البارد حتى يصبح ناعماً وتُسكب ملعقة كبيرة فوق كلّ قطعة من العجين وتُلفّ.
تُقدّم حلاوةالجبنمع الكمية المتبقية من القطر

توقيع
أم طه





لا يُهمني من تكلمّ وراء ظهــري . . يكفينـي أنـه يخـــرس عندمــا يلمـح ظـلّ قدمـي
حكمتي بسكاتــي ..:: مراقبة عــامه ::..

روووعه

الله يسلم لنا هالايادي ويعطيك الف عاافيه

توقيع
لااله الا الله محمد رسول الله
omm taha كبار الشخصيات

تسلمي ع الطلة الحلوة

توقيع
أم طه





لا يُهمني من تكلمّ وراء ظهــري . . يكفينـي أنـه يخـــرس عندمــا يلمـح ظـلّ قدمـي
وحشتني الذكريات ..:: مراقبة عــامه ::..

عشق عشق عشق .. امووووووووووت فيهااااا شي خبال هذي الحلاوه
والقهر اني ماعرف اسويهاا كنت اشتريهاا من محل واحد عندنا بس ..
بس الحين عرفت طريقتهااااا

الله يسلمك ام طه



توقيع
يارب اهدني ثم اهدني ثم اهدني ثم خذني اليك روحا طاهره
omm taha كبار الشخصيات

hhhhhhhhhhhhhhh

شكرا لمرورك

توقيع
أم طه





لا يُهمني من تكلمّ وراء ظهــري . . يكفينـي أنـه يخـــرس عندمــا يلمـح ظـلّ قدمـي
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

Powered by: vBulletin
 ©2000 - 2021, Enterprises Ltd.
المنتدى برعاية مميزون العرب للخدمات الرقمية
www.z777z.com
Adsense Management by Losha
( جميع مايكتب يعبر عن وجهة نظر كاتبه ولا يحمل وجهة نظر الموقع يعبر عن كاتبها فقط )
جميع الحقوق محفوظة زوجــي و زوجتــي عالم الحياة الزوجية
جميع الحقوق محفوظة زوجــي و زوجتــي عالم الحياة الزوجية