زوجــي و زوجتــي عالم الحياة الزوجية
المنتديات الأسرية ( عالم الأسرة )
دليل المطبخ و التغذيه
«·¨*·.¸¸.»مــــورقي الدجــاج من مطبخي«.¸¸.·*¨`·»
هذي الاكله باكستانيه الاصل بصراحه من الاكلات المفضله عندي
حبيت انقلها لكم ويارب تعجبكم
نبدأ على بركة الله
[mark=#99CCCC]المقادير :[/mark]
دجاجه مقطعه ومنزوعة الجلد
بصله كبيره مقطعه جوانح
2 أو 3 رؤوس فلفل أخضر حار مقطع صغير
2 طماطم مفرومه ويفروم معاها فصين ثوم
ملعقه كبيره معجون طماطم
بهارات مشكله ويفضل تكون البهارات الهنديه
ملعقه صغيره كركم
مكعب ماجي + ملح حسب الحاجه
ربع كوب كزبره خضراء مفرومه
علبة زبادي وهذا بعد حسب الرغبه
بصله كبيره مقطعه جوانح
2 أو 3 رؤوس فلفل أخضر حار مقطع صغير
2 طماطم مفرومه ويفروم معاها فصين ثوم
ملعقه كبيره معجون طماطم
بهارات مشكله ويفضل تكون البهارات الهنديه
ملعقه صغيره كركم
مكعب ماجي + ملح حسب الحاجه
ربع كوب كزبره خضراء مفرومه
علبة زبادي وهذا بعد حسب الرغبه
[mark=#99CCCC]الطريقه :[/mark]
يوضع القدر على النار ويوضع فيه الزيت والبصل ويحرك لين يصير لونه ذهبي فاتح ثم يضاف الفلفل الحار
ويقلب لين يبدأ يذبل
ويقلب لين يبدأ يذبل
ثم تضاف الكزبره الخضراء وتقلب نصف دقيقه تقريباً
ثم يضاف عليها الدجاج ويقلب ونغطي عليه شوي عشان يتشرب نكهه الكزبره
بعدين نضيف البهارات المشكله والكركم
ثم نضيف معجون الطماطم والطماطم المفروم والزبادي ونقلبهم مع بعض ..
نغطي القدر ونتركه على نار هادئه حتى ينضج ..
وقبل ماتطفي النار ممكن اضافه قليل من الكزبره المفرومه للنكهه أو تحطيها
على وجه الصحن بعد الغرف
وتقدميه مع الرز الأبيض أو يمكن تقديمه مع الخبز ..
وبألف هناااااء وعآآآآفية . :222:
توقيع
سبحان الله وبحمده
سيــــدة الغيــــد
بنتظار تفعيل العضوية
اميره بكلمتي
..:: مشرفة دليل للنقاش و السؤال و الجواب ::..
توقيع
التعامل معي كالتعامل مع المتفجرات ...الغلطه الاولى هي الاخيره :crutch:
العرض العادي
Powered by: vBulletin
©2000 - 2024, Enterprises Ltd.
المنتدى برعاية مميزون العرب للخدمات الرقمية
www.z777z.com
©2000 - 2024, Enterprises Ltd.
المنتدى برعاية مميزون العرب للخدمات الرقمية
www.z777z.com
Adsense Management by Losha