زوجــي و زوجتــي عالم الحياة الزوجية المنتديات الأسرية ( عالم الأسرة ) دليل المطبخ و التغذيه المقــلـــوبـــــــــ الاردنيه ــــــــــــــــــه بالصور
الايناس ..:: كـــ vip ــــبار الشخصيات ::..

بسم الله الرحمن الرحيم
شو رايكم بطبق المقلوبه من تحت دياتي عملتها وطلعت شهيه جدا جدا
وقلت لازم حبيباتي يكونو معزومين عليها



بسم الله نبدا


المقادير
دجاج مغسل ومنزوع الجلد الكميه حسب افراد عائلتك
ارز تايجر وهوه افضل من البسمتي للمقلوبه بيطلع اطيب
زيت ذره
خضار اللي تقضليها مع المقلوبه
انا حطيت زهره (قرنبيط)
جزر
بطاطا
لانو المقلوبه انواع
يعني مقلوبة الباذنجان يستحسن تكون باذنجان فقط
او الفول الاخضر لوحده
او مقلوبه بخضار مشكله وكل حسب رغبته
نرجع للمقادير
بهارات خاصه للمقلوبه
فلفل اسود ناعم هيل ناعم
ورق غار قرفه ناعمه
ماجي
شعيريه مقليه وهادي حسب الرغبه
طبعا ملح وبصله وفصين ثوم لتنكيه الطعام


الطريقه ننقع الارز نصف ساعه بماء دافيء
وهلا بقطع البصله والثوم وبقلبهم شوي ع النار لحتى يشقرو
اضيف قطع الدجاج واقلبهم جيدا لحت يتغير لونهم هكذا



اضيف للدجاج البهارات والملح والذي ذكر سابقا واقلب
اضيف كميه مناسبه من الماء واتركهم لحتى يقاربو على الاستواء
في هذه الاثناء اقلي الخضار الي ذكرتها مسبقا
ارفع الدجاج من الماء واقليه لحتى يحمر
وهيك الدجاج والخضار وهمه مقليين اتركهم جانبا



اقلي شعيريه وهاد اختياري واضعها جانبا
اغسل الارز جيدا واصفيه واضع طبقه خفيفه من الارز في قعر الطنجره
اصف قطع الدجاج المقلي



بعدين اضع الشعيريه ويستحسن انها تكون بهاد الشكل

يعني ما تخلطيها بالارز بيكون الها ميزه اكتر
اضيف الخضار المقليه طبقه تلو الاخرىبهاد الشكل



اضيف كمية الارز لحتى تتغطى المقادير

اصفي ماء الدجاج واضيفه فوق الارز وازبط الملح
واضيف كميه مناسبه من الزيت اللي قليت فيه المقادير بتطلع المقلوبه اطيب
بس لا تكترو لانو المقالي بتخزن فيها زيت

اضع الطنجره على النار لحتى تغلي وبعدين بهدي النار لحتى تستوي الطبخه
وهلا بنسكبها ويا الله شو طلعت طيبه



اضيف الها اللوز المحمر

وقدمتها مع اللبن الروب او الزبادي
وسلطه مشكله وناعمه
وشوربة خضار خفيفه

وصحتين والف عافيه على قلوبكن يا غاليات

واحلى طبق جلي من ايدي لعيونكم



وهلا بدي اشوف ردودكم الحلوه متلكم

صحه وعافيه منقول من المطبخ الاردني:220:

توقيع
:220:بحبكم موووووووووووووت

كازانوفا ..:: عضو مميز ::..

يعطيك الصحة و العافية نوووووووووووسة .. شو بيشهي المقلوبة و تبعو

تسلم الديات و لك مني أجمل تحية

الايناس ..:: كـــ vip ــــبار الشخصيات ::..

هلا كازانوفا
ربي يسعدك وهي فعلا بتشهي
يسلمو على مرورك الرائع

توقيع
:220:بحبكم موووووووووووووت

ج ـــلــنار ..:: نائبة المشرف العام ::..

يسلموووووووووو انوس عن جد فتحتي نفسي اجربها

انا اسوي المقلوبه بس بطريقه مختلفه لكن ان شاء الله راح اجرب طريقتك

الله يعطيك ألف عاااااافيه يالغلا على الطرح المميز

لك مني كل الشكر

توقيع
سبحان الله وبحمده
الايناس ..:: كـــ vip ــــبار الشخصيات ::..

اميره الغاليه
هلا فيك عيوني
بالهنا والشفا حياتي
يسلمو على مرورك الرائع

توقيع
:220:بحبكم موووووووووووووت


Powered by: vBulletin
 ©2000 - 2024, Enterprises Ltd.
المنتدى برعاية مميزون العرب للخدمات الرقمية
www.z777z.com
Adsense Management by Losha
( جميع مايكتب يعبر عن وجهة نظر كاتبه ولا يحمل وجهة نظر الموقع يعبر عن كاتبها فقط )
جميع الحقوق محفوظة زوجــي و زوجتــي عالم الحياة الزوجية
جميع الحقوق محفوظة زوجــي و زوجتــي عالم الحياة الزوجية