آيـس كـريـم الشيكولاتة





المقادير‎:‎


2 ملعقة صغيرة شيكولاتة خام وهذا افضل
او 2ملعقة كبيره كاكاو
صفار بيضة ‎
‏½ كوب‎ ‎سكر‎ (او حسب الرغبة)
‏2‏‎ ‎كوب حليب‎

‏¼ ملعقة صغيرة ملح‏‎
‏2 ملعقة كبيرة نشا‎.
‏1 ملعقة طعام فانيليا
كيس كريم شانتيه
الطريقة‎:
‎


‏
1-ضعى فنجان لبن بارد او مثلج على كيس الكريم شانتيه واضربيهم بالمضرب حتى يصير القوام متماسك


‏ 2- اخلطي الصفار والسكر والحليب والشيكولاته والملح والنشا والفانيلياعلى البارد في أناء ثم ضعيهم على نار متوسطة الحرارة
وحركية حتى‏‎ ‎يقارب للغليان " لا تدعية يغلي ".‏(حتى يصير مثل الكاستر"المهلبية"
‎
‏ ‏3- ضعي المزيج في الثلاجة حتى يبرد لمدة 2-3 ساعات‏‎ ‎مع تحريكه بين الحين والحين‏‎.‎
‎
‏4- صبي خليط الحليب و خليط‏‎ ‎الكر يم شانتيه
في علبة من البلاستيك‏‎
وقلبيهم بخفة جيدا


‎وادخليها في الفريزر حتى تتجمد‏‎ ‎مع تحريكه بين الحين والحين‏‎.‎

منقووووول للغوالي