بسم الله الرحمان الرحيم
اليوم جبت لكم طريقتي في اعداد البسبوسه حصرييه
المقادير:
بيضتان
كاس شاي زيت
كاس شاي سكر
زبادي علبه واحده
خميرة الحلوى(بكن باودر)
سميد
نارجيل (جوز الهند )
السيرو او الشيره:
كاس سكر
2كاس ماء
نصف ليمونه او عصير برتقاله (افضل
الطريقه:
حطي علبة زبادي في الخلاط ضيفي عليها كاس الزيت وكاس السكر والبيض واخلطيهم
بعدين صبيهم في اناء وابداي في اضافة السميد حتى تحصلي على خليط خفيف والان ضيفي النارجيل ملعثتين كبيرتين او ثلاثه فقط وفي الاخير ملعقه صغيره ونصف بكن باودر (خميرة الحلوى)
وتكوني جهزتي الصينيه مدهونه بقليل من الزيت وكمان الفرن يكون ساخن ولما ادخليها للفرن اخفضي درجة الحراره
نجي للسيرو حطي السكر صبي عليه الماء وبعدين نصف الليمونه او عصير البرتقاله وخليهم على نار هادئه حتى يبدا يثقل وشيليه من النار وخليه يبرد
بمجرد ما اطلعي الصينيه من الفرن وهي ساخنه صبي عليها اللسيرو البارد
اذا اتبعتي الارشادات جيدا وبحذافيرها فستحصلين باذن الله على
اررررررررررروع بسبوسه
وهنا شفتو كيف يصير الخليط بعد اضافة النارجيل ؟
وهنا لما صبيتها في الصينيه
وهنا لما طلعتها وزينتها نصف بالسمسم والنصف الاخر بالنارجيل طبعا بعد ما سقيتها باللسيرو
وهنا قطعتها
وهنا من قريييييب
طبعا انا ناقلتها من احد المنتديات
لكني صلحتها وكانت لذيذه وما تشبع من حلاها
تسلم اليد الي سوتها
جربوها وماراح تندمون وعطوني رايكم