يم يم لذيذه جــــــــــــــــــدا

المقادير
علبه قشطه
دقيق
اللحم المعصوج
500 جرام لحم مفروم
1\2كوب بقدونس
5 حبات بصل اخضر مفروم
1طماطم
بصله حمراء كبيره
قرن فلفل تشيلي احمر
4ملاعق طعام زيت زيتون
التوابل (ملح ,فلفل أسود,كركم,كمون,كزبره,بهار مخلوط,قرفه)

اللحم المعصوج||

*قطعي البصل بنوعيه والطماطم والبقدونس والفلفل قطع صغيره.
*حمريها في الزيت اضيفي اللحم وحركيها مده 10 دقائق.
* تبليها بالتوابل وحركيها واتركيها على نار هادئه مده 10 دقائق

العجينه

* افرغي القشطه في وعاء العجن.
*اضيفي اليها الدقيق حتى تحصلي على عجينه ملساء ومتماسكه.
*اتركيها ترتاح مده 15 دقيقه
*افرديها وقطعيها على شكل أقراص صغيره
*أحشيها وأقليها في الزيت الساخن.


وبالهنا والعافيه