ونضيف له الرز المنقوع واللي معه فصوص الثوم الكاملة والفلفل الاخضر والدارسين والليمون الاسود



نضيف المزيد من الماء



ونحرك بهدوء ونتأكد من وزنية الماء








نجهز برميل المندي ونشب فيه بحطب السمر حتى يجمّر









وهذا سلمكم الله اللي عليه الكلام , التيس اللباني مصلوخ ومشيول اللي في بطنه بطريقة إحترافية وكل ما علينا بس إننا نقوم ( بتبذيحه ) بالسكين حتى نتاكد أنه يستوي مع جميع الجهات والأجزاء







ثم نقوم بدهنه من الخارج بالتتبيله الخاصة واللي ذكرناها اعلاه










وهنا نقوم بحشو التيس بالرز مع ( العقود ) واللي شرحنا كيفية تحضيره أعلاه .... ويفضل أن يكون الرز مسلوق نصف سلق رغبنا في الحصول على طعم لا يقاوم للحشوة












وهنا سلمكم الله عملية خياطة بطن التيس , وترى هالعملية تحتاج إلى مهارة ودقة وتأني وتكون بخيط خاص بذلك او بسيم رفيع

نجهز برميل المندي ونحط قدر الرز اللي تم تجهيزة من قبل



وهذي طريقة ووضع التيس المحشي قبل وضعه في البرميل






نظرة أخيرة قبل الدفن










ندفنه كما ترون أعلاه ونتركه لمدة ساعة ونصف كاملة






بعد الساعة والنصف نقوم بإزالة الخيش وبفتح البرميل برفق وحذر






بسم الله الرحمن الرحيم



ياربي يا حفيظ !!!!



ويقولون لو ياصل الرز 400 بتشتريه ؟ يا والله اللي بأشتريه إن شاء الله



!!!!!!!!










الباقي نترك فيه التعليق لكم أحبتنا































وبالعـــــــــــآآفيه




تحيــــــــــآآتي /
ورد الحربي
م/ن




تعليق/
قسم بالله لوو اموووت من الجوع ما اكلت من اللي فوووق ابو يدين كلهااا شعر << واااااااااااااا كبدي
هذي الصوره



ولا بكل قوه عين مصور يده من حلاتهاا < تقول مفك عجل والشعر تقوول شعر راس مو يد .. <<هع

معليش الحش وراثه عندنااا

حيــــــــــــآآكم الله ..

هههههههههههههههههههههههههههههه

الله يرج ابليسك ياورد ع التعليق ... وربي حومتي كبدي بعدما عيشتيني جو مع المندي خخخخخخخخخخ

والله يمكن هذا بعد ارحم من اللي في المطابخ ...يعععععع

يسلمووووووووو ياعسل ع النقل الرآآآآئع والمميز

ألف شكر لك

للاسف اول الصور طالعه بعدين لا
اشكرك

حيـــــــــــــــآآكم الله . اسعدني تواجدكم .. :)