[align=center]
بسم الله الرحمن الرحيم

أنا طبيعتي كأم أحب أهتم بتغذية أهلي وزوجي وعيالي

وأحب أخدعهم بدون ما يحسون يعني اذا ما يحبون أكلة معينة أخلطها مع الطبق الرئيسي بدون ما يلاحظون اختلاف

بالطعم وبالنهاية يستفيدون من القيمة الغذائية لها

اليوم بعطيكم طريقة عمل عدس لذيذ مع الفاصولياء الحمراء واللي أثبتت المصادر العلمية انها مفيدة جدا للكلى بشكل ما

تتخيلونه حتى انها تشبه الكلى بالشكل تماما ... سبحان الله

وصدقوني أي أحد ما يحب الفاصوليا بياكل العدس بدون ما يلاحظ ابدا ان مخلوط معاه شي

اليكم الطريقة

المقادير :

- كوبين عدس أحمر ( أو عدس أصفر المتين شوي على حسب الرغبة )

- 3 حبات طماطم

- علبة فاصولياء حمراء

- بصلة واحدة مفرومة

- 3 فصوص ثوم مهروس

- ملعقة كبيرة كمون بودرة ( أو يمكن استبداله بكمون صحيح غير مطحون على حسب الرغبة )

- ملعقة ملح

- ملعقة كبيرة كركم وملعقة كبيرة كزبرة بودرة أو صحيحة

- فلفل حار وورق غار

- ماء وشوية زيت

الطريقة :

أول شي تحمرين الثوم والبصل والكركم بالزيت فالجدر حتى يحمر .. ثم تضعين الطماطم المقطعة و4 أكواب ماء في

الخلاط الكهربائي حتى تنهرس تماما ثم تضعينها على البصل والثوم وتتركينها تغلي ..

ثم أضيفي الملح والعدس بعد غسيله جيدا وتتركينه حتى يستوي ( اذا احتجتي ماء أضيفي ولكن القوام يجب أن لا يكون

سميك ولا خفيف جدا وسط )

بعد أن يستوي العدس أطفئي النار على الجدر ثم أضيفي علبة الفاصولياء واهرسي الخليط كله بالخلاط الكهربائي

ثم أعيدي الجدر الى النا وأضيفي شوية زيت مع الفلفل الحار وورق الغار والكمون والكزبرة وقلبي حتى تشمي رائحة

البهارات الرائعه ثم أضيفي العدس وقلبي حتى يختلط جيدا مع البهارات وتأكدي من الملح

لكن انتبهي القوام يجب أن يكون سميك تقريبا ويقدم مع الخبز أو التوست المحمص أو الأرز

وبالهنا والعافية

أتمنى أي وحدة تجربها تدعيلي
[/align]
:bye: