بسم الله الرحمن الرحيم


اليوم جايبلكم طبخة غير عن الطبخ كلة طبخة مايحتاج وصدقوني هاطبخة راح تعجبكم ألا وهي


















........"كوارع بقر معئ الراس"......ايه وش فيها لا تضحكون طبخة تجنن ياله جهزو القلم والدفتر


نبدائ بالمقادير
4-كوارع بقر معئ الشعر حقة...علا فكرة الشعر له طعم عجيب
1-راس بقرة مزيونة كاملة هي واعيونة وبراطمة الحلوات
كيس بصل
كيس ثوم
بعض من اليمون الاسود
وكيس ملح خشن
وكرتون اسود ..باضن جان...
وقدر طبخ كبير لكي يتسع لراس البقرة
...............................وبس
نبدئ في التحضير والتحضير سهل

جيب القدر وصب علية صطل ماء حار بارد ثم تجيب الكوارع والراس وتحطينهن داخل القدر
ثم تجيبين كل المكونات وتحطينهن كلهن هن وكراتينهن وكياسهن لان الطعم في الكرتون والكيس
...ملاحضة المكونات بدون تقطيع...
المهم تبدين في فر الطبيخ في مسحاة الي هي شيول واذا ماعندك استعملي قطعت اخشبة وايفضل ان يكون فيها
بعض من السميت والمسامير
ترا فيها املاح مفيدة لكعب الرجلين وتتركين الطبخة المميزة علا نار قية واذا طولت حطي قليل من الفلاش يساعد علا
تجهيز الطبخة وبعد نص ساعة خوذي غليل من الطبيخ وشوفي واحد قاثك في البيت ومطلع عبنك خليه بس يشمة لا يتذوقة وصدقيني راحي يفطس في مكانة ويتوب يقولك سوي اكل....وبعدة حطي الاكل وا يفضل انك تمسكين
راس البقرة وتعصرينة عصر من البراطم ولاذان في سطل هاذا ايدام صافي وبس ..وعليكم بالعافية

ارجو انة اعجبتكم...





وهذا زوجها خخخخ



مدري هو فرحااان انه افتك منها الله يرحمها .. او زعلاااان لفراقها




والكواااارع





منقوووووول للفائده فقط لاغير ذلك

.