المقادير :
جزر مقطع مكعبات صغيرة - بقدونس مفروم - حبات ذرة من العملاق الأخضر - معكرونة مغلية - صحن صدور دجاج - رغيف خبز - نصف صبع زبدة مذابة - زعتر .
مقادير الصلصة البيضاء :
علبة زبادي - ملعقة طحينية - نصف كاس لبن .
الطريقة :
تقطع صدور الدجاج و تبهر بـ الملح و الكركم و عصير ليمونتين و رشفة فلفل أسود و ثوم بودرة ثم في مقلى تيفال تشوح مع القليل من الزيت و تترك على النار إلى أن تنضج .








يقطع الرغيف على شكل مثلثات و يدهن بالزبدة المذابة ثم يغمس بالزعتر و يدخل الفرن إلى أن يحمر الرغيف .





و يقطع باقي الرغيف إلى قطع مربعات و يسكب عليه قليل من الزبدة و يخلط جيداً ثم يدخل في صينية داخل الفرن و يترك إلى أن يحمر الرغيف و يصبح مقرمشًا .





تخلط الذرة و المكرونة و الجزر و البقدونس معًا .





ثم تخلط في اناء بالشوبك علبة الزبادي مع اللبن و الطحينية و تضاف على المكرونة و الخضار .
و في طبق التقديم توضع السلطة بحيث يترك فراغ في جوانبها ، و تصف مثلثات الزعتر على هيئة التاج :





ثم يوضع في المنتصف قطع الدجاج المشوحة ، و على أطراف مثلثات الزعتر توضع مربعات الرغيف المقرمشة