بسم الله الرحمن الرحيم

اليوم خواتي حنسوي سويا الارز مع الكلم,طبعا في ناس متعرفه بس هو نبات يشبه البطاطا له قشر سميك ولونه مائل للخضار شوي المهم الخطوات هي :
المكونات:
نصف كيلو كلم
لحم مكعبات
بصلة كبيرة
ملعقةكركم,ملح,4 ملاعق نومي بصرة,فلفل اسود,كاري
3 اكواب من الرز الباسماتي

العمل:
1-نقشر الكلم ثم نقطعه مكعبات صغيرة ثم نسلقه بالماء الى ان ينضج .
2-في قدر نضع القليل من الزيت ثم نضع البصل المقطع الى مكعبات صغيرة نقلبه الى ان يحمر ثم نظيف الكلم مع التقليب تم نظيف البهارات مع التقليب.
3-في قدر نسلق اللرز ثم نضع الخلطة في الوسط ونتركه على نار هادئة نصف ساعة تقريبا.
4-ثم نضع عليه القل من الزيت ونغرفه والف الف عافية.
واريد رايكم بصراحة وشكرا:138: