مثلثات بالخضار - زوجــي و زوجتــي عالم الحياة الزوجية

التسجيل مجاناً
إتصل بنا

التسجيل مجاناً

زوجــي و زوجتــي عالم الحياة الزوجية المنتديات الأسرية ( عالم الأسرة ) دليل المطبخ و التغذيه مثلثات بالخضار

عرض المزيد

مثلثات بالخضار

omm taha كبار الشخصيات

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

المكونات:

4 رقائق عجينة لازانيا

120غ لحم مفروم

2 ملعقة كبيرة جبنة مبروشة

1 رأس بصل

150غ فلفل حلو

100غ باذنجان

80 غ فاصوليا بيضاء

2 صفار بيضة

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملح

3 ورقات ريحان

بصل أخضر

الطريقة:
نسلق الفاصوليا البيضاء في ماء مملح لمدة 5 دقائق ثم نقطعها لقطع صغيرة.
نقطع البصل و الفلفل الحلو و الباذنجان شرائح رفيعة.
نسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة و نضيف إليها الخضار المقطعة والملح و نضعها على النار لمدة 10 دقائق بعد تغطيتها.
نترك خليط الخضار ليبرد قليلا ثم نضيف إليه اللحم المفروم و الجبن و الريحان وصفار بيضة واحدة و نخلطه جيدا.
نسلق 4 رقائق من عجينة اللزانيا جيدا ثم نوزع عليها الخليط السابق ونقوم بلف العجينة من الزاوية على شكل مثلث.
نخفق صفار بيضة وبالفرشاه ندهن الرقائق و نضعها في صينية مغطاه بورق القصدير (الورق الحراري) ونخبزها بالفرن عند درجة حرارة 190 لمدة عشرين دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
تقدم ساخنة أو يحتفظ بها مغطاة حتى موعد تقديمها .

[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]
[align=center][/align]

توقيع

أم طه