اهلا ميوده

سبحان الله كنت ناويه انزل مفرزناتي تبع رمضان في قسم التطبيقات
بس انتي سبقتيني

هههههههههههههههههاي


اولا /
انا كل شي اجهزه من شعبان
وارتاح رمضان
كل شي كل ما يخطر في بالك اجهزه وافرزنه
اول شي ابداء بالاساسيات

البهارات اسويهاا من شعبان << وسبق نزلتهاا في قسم التطبيقات
لانهاا هي اكثر شي تاخذ وقت مني في التجفيف وغيرووو
بعدين اجهز الصلصات .....
صلصه البيترا / حاره بالفلفل // وبارده للنوفي
صوص الباشميل ... اجهزه واسويه واحفظه بعلب بلاستيك وعلى الفريزر وووقت الاستخدام اذوبهاا في المايكرويف
وصوص الكاتلونيه .... اجهزه ونفس الطريقه للبشاميل والصلصه البيتزاء
من غير المعجنات ....
سمبوسه جبن / خضار / لحم / دجاج
سمبوسه بيتي بالعجين / جبن / لحم / خضار / دجاج ..
سبرنغ رول ../ خضار / دجاج / جبن ونعناع ...
وسمبوسه الهنديه بالبطاطس ...
كروسان / حشوات مختلفه .. اجهزه وافرزنه بس ما ادهنه بالبيض .. اخلي هذي الخطوه وقت التحمير في الفرن
والبيتزا اسويهاا ميني .. علشان ماتخرب علي في الفريزر ...
والطعميه . اسويهاا واعملهاا في اكياس ... ووقت الاستخدام اخلط معاهاا بيضه وبيكربونات الصوديوم واقليهااا
الدجاج او اللحم اقطعهااا واغسلهاا وافرزها بأكياس حسب الاحتياج اليومي ..
الخضار نفس الشي
احمص حليب مقدار كبير وافرزنه .. علشان استخدمه وقت الحلويات ... ومايخذ وقت بعدين ...
والمكسرات نفس الشي الصنوبر // محمص ومفرزن /
الفستق مجروش ... ومفرزن
الشيره اسوي نوعين / نوع بالهيل / ونوع بالفانيلا
خلطات البرياني ... اسويهاا وافرزها بأكياس وعلى الفريز دووغري ووقت الاستخدام بس اذوب عنها الثلج في المايكرويف
اسوي السمبوسه الرقاق الحلوه بالمكسرات والجبن ..... ونفس الحكايه


بس تدرين ميوده اغلب الاشياء اللي اسويهاااا ماتجلس معاي ربع الشهر
كلهااااااا تتوزع .. ههههههههههههههاي
اقسم اكياس لعمتي ام زوجي... واكياس تاخذ منهاا جارتي ... واكياس ارسل منهااا للحريم اللي توهااا نفاس .. يعني اللي ماتقدر تطبخ برمضان وماعندها وقت
وبعدين ممكن اخذ انا من عند امي ... الاقيهااا مسويه شغلات احلى مني <<< واطلبهاا وهي ماتقصر ..

وبالباقي ارجع اسوي مره ثانيه في رمضان

يعني التعب ورانا ورانااااا لو نحاول نبعد عنه
بس الله يكتب لنا الاجر ...

والف شكر لك ياا سوكر

تحياتي /
ورد الحربي

اهلا ياعسوووولة ...
انا وانتى واحد بس لازم اشوف شغلك اللي اول بقسم التطبيقات
انا بصراحة عملت الشيرة بس لو تقوليلي شيرة الهيل بتتعمل ازاى تبقي عملتى خير لانى بحب الهيل اوى
وعملت كمان سمبوسك جبنة ولحم وخضار وفرزتة وبصراحة من الصبح واقفة لما رجولي دابت ..هههه دوخة ..
وعملت كمان سبريج رولز بالخضار ...عملت كمان خميس وجمعة عجينة بيتزا وقطعتها دواير بالكباية وفرزتها وطبعا قسمتها يعنى باقي اعمل خلطة البيتزا واحطها بعلبة ووقت التقديم بس عالفرن..وطبعا وزعتهم وكتبت علي كل كيس محتوياتة وكميتة ..
وعندك حق ..كلنا بنوزعهم هههههه بس السنة دى جيرانى معظمهم مسافر
...كنت عايزة اعرف اية السمبوسك الهندى دى ..حشوتها اية؟؟؟
ميرسي لردك ......بس الباقين فيييييييييييين.؟؟؟

ماشاء الله تباارك الرحمن عليكم
بصراحه انا ماجهزت ولا حاااجه الا البهارات وصلصة البيتزا خخخخخخ
لأن زوجي الله يحفظه مستحيل يآكل حاجه مفرزنه او بايته عشان كذا مابتعب نفسي بشعبان .. يعني بصراحه في رمضان مابتكلف واحوس كثير لأنها مابتنأكل .. واذا صار وجاني ضيوف ربكم ييسرها ان شاء الله
تسلم يدك ميدو ع الموضوع الرووووعه
أشكرك جزيل الشكر

ميروو منورة الصفحة حبيبتى
مش المقصود هنا انة يكون مطبوخ لالابالعكس دة نئ ومفرز ووقت ماتحتاجية يكووون جاهز يعنى مش هيكون بايت ابداا
عارفة السمبوسك المحشية وجاهزة ...بالسوق ومفرزة بس عالقلي هى دى المقصوودة فهمتى حبيبتى ..
ميرسي ياروحى عالرد الحلو زيك تمااام