إليك وصفة بسيطة لتحضير كيكة الكاكاو:
سخني الفرن إلى درجة حرارة 180
مئوية ثم ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه
بالدقيق لتفادي التصاق العجينة...
في وعاء كبير اخلطي كوب وثلاث أرباع
طحين وثلاث أرباع كوب سكر ونصف كوب
كاكاو بودرة ونصف ملعقة صغيرة ملح و
ملعقة ونصف صغيرة بيكنج بودر وملعقة
ونصف شاي بيكنج صودا حتى تمتزج المكونات...
في وعاء منفصل اخفقي بيضتين ثم أضيفي كوب
حليب ونصف كوب زيت نباتي وملعقتين صغيرتين
مستخلص الفانيليا واستمري في الخفق حتى تتجانس
المكونات...
أضيفي خليط السائل إلى خليط الطحين مع التحريك
المستمر حتى تحصلي على عجينة ناعمة...
صبي العجينة في قالب الكيك المحضر...
ضعي القالب في الفرن المحمى مسبقا واتركيه لمدة
30 دقيقة...
اخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد في القالب
ثم قلبيه على رف التبريد حتى يبرد تماما...