~*¤®§(*§الششبركـ باللبن . بالطريقه الحجازيه من ايديني §*)§®¤*~ˆ°

التسجيل مجاناً
إتصل بنا

التسجيل مجاناً

زوجــي و زوجتــي عالم الحياة الزوجية المنتديات الأسرية ( عالم الأسرة ) دليل المطبخ و التغذيه ~*¤®§(*§الششبركـ باللبن . بالطريقه الحجازيه من ايديني §*)§®¤*~ˆ°

عرض المزيد

الصفحة الأخيرة

~*¤®§(*§الششبركـ باللبن . بالطريقه الحجازيه من ايديني §*)§®¤*~ˆ°

وحشتني الذكريات ..:: مراقبة عــامه ::..

مرحبــــــــآآآ
صبـــــــــــآآآحكم/ مســـــــآآآئكم ورد :)
امس عملت الششبره او الششبركـ باللبن ..
<<يم يمي.لزيزهـ اووي اوووي,,

طبعـآآآ اللي مايعرف الششبركـ هي عجينه محشيه باللحم << مثل المنتو بالضبط ..
بس الفرق ان المنتو على البخــآآر والششبره تطبخ داخل اللبن ..

انا عملتهاا هذي المره باللبن .. لانو فيه نوعين .. نوع باللبن ... ونوع بالمرقه بالطمــآآطم والكشنه بصل وثووم وبقدونس .. ،،آلخ,,

وان شاااءالله انزلكم اللي بالمرقهـ في موضوع ثـآآني ..

المقــآآدير /
( الحشوه)
كيلو لحم مفروم طــآزج .
بصل مفروووم نــآآعم .
فلفل / ملح / كمــوون .
؛؛( تخلط جميييع المقــآآدير ونضعهاا في الثلاجه )

مقــــــآآآدير العجينه /
ثلاث او اربع اكواب دقيق كويتي ومخلوط بدقيق اسمر . ربع فنجان زيت ./ ملح / تعجن بمويه داافيه,,
طبعــآآ هنا انتي تتحكمي بمقــدرا المويه .. على حسب العجينه .. يعني لابد تكون طريه وتقدري تفرديهاا مو قااسيه زي راااسك ..<< بدت تحش .

طبعـآآ انا اخلى العجينه تااخذ راحتهاا على الاقل لوو ســآآعه حتى لو مافيهاا خميره .

نبداا في طريقه اللف .. : وهنـآآ ام الحووسه والتعب .
بس يالله لجل عين تكرم مدينه .. زوجي ونواف يحبونهاا مرهـ << يعني يستاهلون

نفرد العجينه ونقطعها بالقطاعه الدائريه الصغيره ( اصغر مقــآآآس << لان لاازم تكون صعنونه علشان تستوي باللبن بسرعه وماتكون ملياانه ومعجنه من جوه
وبعدين ياحبايبي .. نسخن الفرن على اعلى درجه . ونرش على الصنيه بالدقيق ونحط حبات الششبرك في الصنيه وندخلها الفرن / مو علشان تستوي . لاااااا
بس لين تنشف وتجف اطرافهااا ولا نخليهاا تتحمر . بس تقريبا 10 دقااائق بس
ونخرجهاا من الفرن ..
ونبداا نجهز اللبن .
نسخن القدر ونضع فيه اللبن طبعاا انا استخدمت اكبر مقــآآس من اللبن .. اللي بـــ7 ريال .
المراعي ,, ونخليه يطبخ . في القدر ونضيف عليه ملعقتين نشــآآء . وملح وفلفل اسوود . ومجرد ماا يفور ونضع كل حبــآت الششبركـ ونخليهاا تطبخ فيه براحتهااا .. هي ابدن ماا تطول في الاستواء بس علشان تااخذ نطهة اللبن ..
ونضيف ملعقه نعناع جـــــــــــآآآف ,
واخر شي اذا طفيت النار على القدر .
نسويه تقليه زي حقت الملوخيه ، ثووم وزيت على النار لو حدهم وشوي كمووون .. ونضيفهاا على القدر بعد مااا خلص طبخ .. ونغطيه ونزينهاا بالنعناع ..
والف عــــــــــــــآآفيه على عيونكم
هنــآآ الصور بالشرح .

تحيـــــــــــــــآآتي /
ورد الحربي

توقيع

يارب اهدني ثم اهدني ثم اهدني ثم خذني اليك روحا طاهره

Booov4live ..:: عضو مميز ::..

يعطيك العافية...

توقيع

-

-

كل ما أقوم بـه هو فــتـح ( النـافـذة )

لـكي يدخل منها :][ الــهــواء ][

فـ ما على - البقية - إلا أن ( يـستـنـشقـوه )

او أن يقوموا ( بـتـلـــويــثــه )

وحشتني الذكريات ..:: مراقبة عــامه ::..

الله يعـــــــــــــــآآفيكـ
حيـــــــــــــآآك الله ..

توقيع

يارب اهدني ثم اهدني ثم اهدني ثم خذني اليك روحا طاهره

ج ـــلــنار ..:: نائبة المشرف العام ::..

انا باضيف مع البن مكعب ماجي وهذا على حسب ذوقك طبعاً

أموت عليه بس مشكلتي مافيه احد يحبه عندي

الله يسلم ايديك ويعطيك ألف عآآآآفية يآآآرب

توقيع

سبحان الله وبحمده

وحشتني الذكريات ..:: مراقبة عــامه ::..

حيــــــــــــــــآكـ اميرهـ
مــآآجي بس مايغير اللون,,؟؟
طيب شلون نكهة المــآآآجي مع اللبن ..؟؟
<والله فكره يوم ان شاـآآءلله بجربهاا مع المــآآآجي واردلكـ خبر يالغلا ..
على العموم حيــآآك ويسعدني ويشرفني ردك, ومروركـ يالغلا ..

توقيع

يارب اهدني ثم اهدني ثم اهدني ثم خذني اليك روحا طاهره

الحجازيه, ايديني, باللبن, بالطريقه, ¤®§§الششبركـ, §§®¤ˆ°

الموضوع التالي

قد يُعجبك ايضاً

حقوق المرأه هههههههههههههههههه باللهجه الحجازيه تطبيقي لللبنيه الحجازيه لward...روووعه

Adsense Management by Losha

( جميع مايكتب يعبر عن وجهة نظر كاتبه ولا يحمل وجهة نظر الموقع يعبر عن كاتبها فقط )