السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



{ كيكة الكريـم كرآميـل }
شغلي الفرن بدرجة 350 ف..
ونبتدي بالخطوة الأولى





2/1 كوب سكر
:: نذوب السكر على نار حتى يصبح لونه " بني "
:: يصب السكر في صينية الفرن وتدخل الثلاجة

الخطوة الثانية : " خلطة الكريمة "

يضرب في الخلاط الكهربائي :
5 بيض
2/1 2 كوب حليب طازج
1 ملعقة طعام فانيليا ..
يصب المقدار فوق السكر "الكراميل" ..





الخطوة الثالثة :" الكيكة "

يضرب بالخلاط اليدوي :
2 بيض
2/1 كوب زيت
1 كوب سكر ناعم
2 ملعقة طعام حليب بودرة
1 ملعقة طعام باكينغ باودر
1 ملعقة شاي فانيليا
1 كوب طحين أبيض " منخول"
يصب فوق الخليط السابق


" ملاحظة" : خليط الكيك بيتمازج مع خليط الكريمة وبينفصل بعد ماينضج ..

توضع صينية الكيك على صينية بها ماء " حمام مائي" يدخل بالفرن







يترك حتى النضج ..

الشكل النهائي

أنفصلت طبقت الكريمة .. مثل ما أنتو شايفين ..

الكيكة وفوقها الكريمة ..
ممكن إتزينينها بالسكر المحروق ..








و عليكمـ بألف عـآفيه أن شـآءالله