زوجــي و زوجتــي عالم الحياة الزوجية المنتديات الأسرية ( عالم الأسرة ) دليل المطبخ و التغذيه ماربل باوند كيك رخامي لذييييذ
تقييم هذه المشاركة
خيارات الرد
إقتباس والرد
ماربل باوند كيك رخامي لذييييذ
انوثهـ مجروحهـ كبار الشخصيات

باوند كيك بشكل رخامي مع تغطية رائعة صوص بنكهة مختلفة وجديدة كاسترد بنكهة الكراميل والشيكولاتة

وعدت لمسه وفاء اني اعطيها وصفه كعك ابيض بالشوكولاته
وان شاء الله تعجبك وتضبط معك
وهالوصفه لذيذه وهشه
مع القهوه تقدم بالصوص
ومع الشاهي تقدم بدون صوص


بسم الله نبدأ ..
المقادير :

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

3 كوب دقيق
2 اصبع زبده صغير (اي كوب زبدة) بدرجة حرارة الغرفة
كوب ونصف سكر ناعم
5 بيضات
م ك بيكنج بودر
م ص فانيليا
رشة ملح
نصف كوب حليب سائل
2 م ك كاكاو بودرة مر = ممكن نزيده على حسب الرغبه


طريقة التحضير :
يسخن الفرن على درجة متوسطه

1- ينخل الدقيق مع البيكنج بودر والملح


2-يدهن الصينيه المستخدمه بالزيت ويترك جانبا


3-تخفق الزبدة مع السكر بالمضرب الكهربي حتى تكتسب قوام كريمي
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

4- يضاف البيض تدريجيا واحدة في كل مرة مع استمرار الخفق ثم تضاف الفانيليا حتى يمتزجوا تماما وتحصلي على مزيج ناعم
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
5-يضاف الدقيق بالتبادل مع الحليب واخفقي جيدا حتى يمتزجوا
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

6-وهكذا أصبح المزيج جاهز

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
7-نأخذ كوبين من الخليط ونضيف له بودرة الكاكاو ونقلب حتى يختلطوا جيدا
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
8-يصب نصف مقدار من الخليط الأبيض في القالب
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
9- فوقه برفق يصب مزيج الشيكولاتة
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
10-ثم باقي الخليط الأبيض
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
11-بواسطة سكين قومي بعمل دوائر أو خطوط عشوائية لتكتسب الشكل الرخامي
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
تدخل الفرن وتترك لمدة 50 دقيقة إلى ساعة ويختبر نضجها بعود أسنان حتى يخرج نظيفا

توقيع


عساك تبقى حي ياشايب لي
يابوي يالي مايساويك رجال



اللهم ارحم أهل سورية و قوِّهم و انصرهم و خذ حقهم ممن ظلمهم و أقم السنة فيهم و أعززها .
انوثهـ مجروحهـ كبار الشخصيات
تقييم هذه المشاركة
خيارات الرد
إقتباس والرد

هنا بعد خروجها

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

12-تترك الكيك لتبرد ثم تغلف بالصوص وتزين حسب الرغبة



طريقه تحضير الصوص
وينفع للكعك الابيض الساده


اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي


كوب ونصف حليب دافئ
1 1/2 م ص بودرة الكاسترد
نصف كوب سكر <<<< ينقص منه ملعقتين لتخفيف الحلى
ربع كوب شيكولاتة خام مفرومة << ممكن تزيدي
م ص زبدة
ملحوظة :

يحضر الصوص :

بالبدايه
نأخذ ربع كوب من مقدار الحليب المستخدم ونذوب فيه الكاسترد


1-يذاب السكر في مقلاة واسعة غير لاصقة حتى يصبح كراميل وانتبهي حتى لا يحترق


يضاف الحليب برفق ويقلب جيدا حتى يذوب مع كتل السكر تماما
( إن تكتل السكر وأصبح كتلة واحدة لا تقلقي فقط استمري في التقليب على نار هادئة حتى يذوب تماما )
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

ثم يضاف مزيج الكاسترد الى التاوه وقلبي بسرعة حتى يصبح قوامه كريمي ناعم
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

أضيفي الشيكولاتة المفرومة ( تزاد حسب الرغبه لتحصلي على اللون المطلوب)
واصبح الصوص جاهز ..
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

تغلف الكيك بالصوص وتزين حسب الرغبة

أدخليها الثلاجة وقدميها حسب رغبتك
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي


بعد التقطيع ..

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي



اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

بالهنا والشفا

توقيع


عساك تبقى حي ياشايب لي
يابوي يالي مايساويك رجال



اللهم ارحم أهل سورية و قوِّهم و انصرهم و خذ حقهم ممن ظلمهم و أقم السنة فيهم و أعززها .
تملكني غلاك ..:: مشرفة المنتديات الإسلامية ::..
تقييم هذه المشاركة
خيارات الرد
إقتباس والرد

يم ميمي شكلها شهي

يعافيك ربي ياقمر

توقيع
فلآش عجز لسآني وصفه وجزاه كل من عمله الجنة


أنصحك يَ تملكني غلاك مشاهدته..أتركك مع الفلآش:




[flash=http://www.emanway.com/media/flash/1271841618.swf]width=500 height=260[/flash]

كل دقيقه من أعمآرنآ >>أنفاس<< لآتعود
فلتكن لأنفآسك حلآوة {الأستغفار}في كل حين
انوثهـ مجروحهـ كبار الشخصيات
تقييم هذه المشاركة
خيارات الرد
إقتباس والرد

اسعدني مرورك العذب
عوااافي على قلبك

توقيع


عساك تبقى حي ياشايب لي
يابوي يالي مايساويك رجال



اللهم ارحم أهل سورية و قوِّهم و انصرهم و خذ حقهم ممن ظلمهم و أقم السنة فيهم و أعززها .
لذييييذ, ماربل, باوند, رخامي, كيك
الموضوع التالي

Powered by: vBulletin
 ©2000 - 2024, Enterprises Ltd.
المنتدى برعاية مميزون العرب للخدمات الرقمية
www.z777z.com
Adsense Management by Losha
( جميع مايكتب يعبر عن وجهة نظر كاتبه ولا يحمل وجهة نظر الموقع يعبر عن كاتبها فقط )
جميع الحقوق محفوظة زوجــي و زوجتــي عالم الحياة الزوجية
جميع الحقوق محفوظة زوجــي و زوجتــي عالم الحياة الزوجية