علبة معكرونة الكوع أو اي نوع معكرونة مفضلة لديك مسلوقه
4 ملاعق طعام زبدة
1/4 كوب طحين
2 كوب حليب
1/4ملعقة صغيرة ملح
1 اوقيه من جبنة التشدر

ذوبي الزبده في مقلاه على نار منخفضه
ويضاف الطحين ويحرك حتى يصبح متماسكا
و ناعم اي لا يوجد كتل فيه
تدريجيا ارفعي الحرارة إلى متوسطة مع اضافة الحليب
مع التحريك المستمر اللى ان يصبخ المزيج سميكا
اضيفي الجبنه مع التحريك حتى يبدأ الجبن في الذوبان
في طبق التقديم ضعي المكرونه و صبي فوقها خليط الجبن
و اخلطيهم جيدا ثم تقدم



تحيـــــــــــــــآآتي /
ورد الحربي
م/ن