دى فطائر من مقادير اخدتها من وحدة صاحبتى وقالتلي انها ممتازة بس ماصدقتش غير لما جربتهاااا
وطبعا ممكن تعملي منهاااا فطائر وخلية نحل وبيتزااا عموما هى نفس عجينة البيتزا اللي قدمتها قبل كدة
اخليكم مع المقادير


المقادير
كأس حليب جاف
كأسان ماء دافىء
2م طعام خميرة
نصف كأس زيت
فنجان سكر
ملعقة شاي ملح
ملعقة طعام بيكنج بودر
4 كاسات دقيق ( حسب حاجة العجينة)
الطريقة
ضعي في الخلاط (الماء والحليب والخميرةو الزيت والملح والسكر) اخلطيها جيدا" ثم بعد ذلك اعجنيها تدريجيا" مع الدقيق حتى تصبح لديك عجينة طرية متماسكة تترك تتخمر ساعة
والعبي بيها علي كيفك ..
انا هنا عملت منها ضفيرة .. ومعجنات عادية رن دارين بنتى بتحب الضفاير مع انها قرعااا وشعرهااا خفيف ههههههههه معقدة..؟؟؟

نزلتلكم صورة الضفيرة ازاى تضفريهااا




وتضفريها عااادى جداا المهم تثبتيهم بيدك من فوق عشان مايتفكوش..
وهيطلع شكلها كدة ..

</noscript>

وترصيها في صينية الفرن وتكونى خالطة بياض بيضة مع شوية حليب وتدهنى بية الوجة كويس بفرشة .. وشوية تخلي عليهم حبة البركة وشوية سمسم ..يعنى لو عندك مالح خلية بحبة البركة او سماق وحلو خلية سمسم .. وانتى وشطارتك وتخبزية بالفرن

ولما يستوى ويتظبط اوى ..طلعية وبردية وكلية ادعيلي ... اجيب كمااان نونو صغنونو هههههههههههههههههههه

ودة شكلة في الاخر ...




وسلالالالالالالالالالام