[gdwl] بسم الله الرحمن الرحيم الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين اعرض لكم طريقة عمل كيكة الشيكولاتة ويارب تعجبكو عن نفسى بعملها على طول لاولادى ولزوجى عن تجربة
[marq]كيكة الشيكولاتة[/marq]
المقادير
1 كوب سكر بودرة
3 بيضة
2 كوب دقيق
معلقة صغيرة بيكنج بودر
فانيليا
كوب زبدة او زيت ذرة
1 كوب لبن
كاكاو الكمية حسب الرغبة ولا تستخدم الشيكولاتة لانها تجعل الكيكة صلبة جدا
ذرة ملح

الطريقة:pinkieone:
قبل البدا فى العمل قومى باشعال الفرن
يضرب الزبدة مع السكر حتى تصير مثل القشطة.
ثم يوضع البيض والفانيلياويضرب جيدا بالمضرب
ثم نبدا بوضع الدقيق مع التقليب فى اتجاة واحد حتى لانفرغ الهواء الذى بداخلها وعند منتصف كمية الدقيق نضع البيكنج بودر ونضع اللبن كلما احتاجت العجينة للبن حتى تستوعب العجينة الدقيق كلة مع وضع ذرة الملح مع الدقيق ثم نضع الكاكاو بعد الانتهاء من كمية الدقيق ويوضع حسب الرغبة فى اللون وتقلب جيدا ثم تدهن صينية بالزبد ويوضع العجين وتدخل الفرن ويضبط على درجة متوسطة اى ما يعادل 160 درجة لمدة 20 دقيقة ثم تختبر بالسكينة للتاكد من تمام النضج.
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته [/gdwl]