اولا المقادير
2علبة قشطه 5ملاعق كبيره جبن كاس 1ملعقة كبيره مايونيز<حسب الرغبه> 1دجاجه مسلوقة ينزع عنها الجلد
والعظم وتقطع وبمعنى اصح ننتفها
1بصل 3حبات طماطم ملح بهار كيس بريد مع تقطيع الحواف
اولا نحمس البصل مع الطماطم ونضيف اليه الملح والبهار ثم الدجاج ويقلب قليلا لتختلط المكونات مع بعضها
نخلط القشطه مع الجبن والمايونيز
نصف البريد في الصينيه وندهنه بخلطة الجبن والقشطه ثم نضيف عليه الدجاج المعد ثم نصف عليه البريد بحيث نغطي الصينيه وندهنه بالباقي من الجبن والقشطه ثم يوضع في الفرن نشغل عليه النار من الاسفل اولا ويترك مدة عشر دقائق
ثم نشغل النار من الاعلى الى ان يتحمر الوجه بس شوفو عاد قلنا يتحمر مو يحترق زين:sa7l. (193):
وعليكم بالعافيه